Як готується австрійський кокосовий пиріг?
категорія Життя
Будуть потрібні: стружки кокосової (не фарбований) двісті грам, шість яєць, двісті п`ятдесят грам пудри цукрової, сто грам масла, один лимон, дві чорні шоколадки, масла вершкового підлогу пачки, варення абрикосове.
З вимитого лимона потрібно зняти повністю цедру, змішуємо її з кокосовою стружкою.
Потім окремо збиваємо білки з пудрою цукрової та окремо жовтки (то ж з пудрою).
Дві повітряні збиті маси (з жовтків і білків) з`єднуємо разом + додаємо кокосову стружку з лимонною цедрою. Все добре ложкою розмішуємо, в форму виливаємо (маслом перед цим форму змастити треба) і ставимо в духовку (+180) на двадцять хвилин.
Потім виймаємо і даємо охолонути, розрізаємо акуратно вздовж (дві частини має в підсумку вийти). Варенням нижній пласт змастити треба, верхнім накрити і розтопленим шоколадом з маслом вершковим заливаємо наш австрійський пиріг. Шоколадки топимо на водяній бані разом з маслом.
Австрійський кокосовий пиріг готовий!