Лимонний чізкейк

Для різноманітності в начинку можна додати цукати, а в корж - мелені горіхи.

лимонний чізкейк



Складові:

200 г бісквітного печива
750 г сиру
80 г вершкового масла
5 яєць
1 лимон
100 г цукру
100 мл квіткового рідкого меду

Спосіб приготування:

1. Печиво подрібнити в блендері. Розтопити 60 г вершкового масла, додати до крихти печива і добре перемішати.

2. Решті маслом змастити форму, викласти в неї крихту і добре прим`яти.

3. Поставити в духовку, розігріту до температури 180 ° С, на 10 хвилин.

4. Зняти цедру з лимона і видавити лимонний сік.

5. Збити сир з цукром, медом, цедрою і лимонним соком. По одному додати яйця, не перестаючи збивати.

6. Викласти начинку на корж і поставити форму на водяну баню. Випікати при температурі 180 ° С протягом 60-70 хвилин.

7. Готовий чізкейк можна прикрасити лимонною цедрою і дрібно нарізаними лимонними цукатами.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Лимонний чізкейк