Як приготувати баклажановий закуску з сиром фета?
категорія Кулінарія
Необхідні продукти для виготовлення:
Баклажан - одна штука
Сир фета - приблизно сто граммов-
Часник - три зубчіка-
Горіхи волоські - приблизно двадцять граммов-
Оливкова олія - одна супова ложка-
Оцет Бальзаміко - одна супова ложка-
Перець мелений, сіль і орегано.
Спосіб приготування:
Необхідно баклажан промити і наколоти виделкою, потім загорнути у фольгу і прибрати в гарячу духовку приблизно на півгодини.
Горіхи потрібно почистити і подрібнити, часничок перетерти, а сир фета просто розім`яти виделкою. Після того, як баклажан спечеться потрібно зняти з нього шкурочку і розім`яти виделкою або порубати дрібненько ножиком. А можна скористатися блендером.
До м`якоті баклажана додаємо часник, фету і горішки, суміш добре перемішати. Потім потрібно додати масло, оцет і посолити, поперчити і додати орегано. Все ще раз непогано розмішати, дати охолонути. Закусочку подавати намазаний на хлібець. Смачного.