Як приготувати гостру закуску з баклажанів "оригінальна"?
Відео: Найсмачніша закуска з баклажанів (гостра)
Чудова і трохи гостра закуска виходить за наведеним рецептом. Таке блюдо можна приготувати заздалегідь, воно як хороше вино, чим довше стоїть, тим більше набирається аромату і смаку.Інгредієнти для приготування:
Баклажани - три штукі-
Болгарський перець - дві штукі-
Морквина - одна штука
Ріпчасту цибулю - дві головкі-
Часник - три зубчіка-
Масло рослинне-
Виноградний оцет чотиривідсотковий - приблизно п`ять супових ложек-
Петрушка (зелень) -
Сіль - одна супова ложка-
Чорний перець мелений-
Чилі (половинка чайної ложечки)
Мелений коріандр - половинка чайної ложечки.
Порядок приготування:
Необхідно баклажанчики помити і порізати дуже тоненько, у вигляді соломочкой. Шкірку з баклажанів не очищують. Можна натерти їх на спеціальній терочке. Після цього баклажанчики скласти в мисочку і присолити, все добре розмішати і прибрати в холодне місце приблизно на вісім годин.
Після цього баклажани треба злегка віджати і перекласти на розігріту сковороду, обсмажити з додаванням соняшникової олії. Морквину очистити і нашаткувати довгими соломками. Цибулька нарізати дуже тоненькими полуколечкамі. У солодкого перцю видалити насіння і нарізати тоненькими смужками.
Потім взяти мисочку і викласти в неї обсмажені баклажани, додати моркву, цибулю, перчик, а також додати дрібно покришений зелень, додати трохи оцту і посолити, все добре перемішати. Часник перетерти або пропустити через прес і також додати до баклажанів і розмішати. Після цього можна скласти в баночку і поставити на холод, приблизно на десять - дванадцять годин. Смачного.
Як приготувати баклажани гострі з додаванням кабачків і перцю? Відео: Рагу з Кабачків і Баклажанів в мультиварці Для любителів баклажанів, кабачків і солодких перців пропонується дане блюдо. Це дуже смачна пікантна закусочка. Складові: Баклажани - 4 штукі- Перець солодкий болгарський - 2 штукі- Морква - 1…
Як приготувати сиру аджику з баклажанів? Відео: Холодна ікра з баклажанів З баклажан можна приготувати аджику за різними рецептами. Дана аджика дуже смачна, але вона повинна зберігатися тільки в холодильнику. Складові: Баклажани - три кілограмма- Болгарський червоний перець - один…
Як приготувати закуску з баклажанів та помідорів? Відео: Рецепт: Смажені Баклажани з Помідорами | кухня "дель Норте" З рецептом можна експериментувати, це тільки вітається. Взяти за основу базовий набір продуктів і до нього додавати все, що люблять у вашій родині. Якщо любите погостріше,…
Як приготувати межіво з баклажанів? Чудовий і ароматний салат можна приготувати з баклажанів. Цей салат подається в холодному вигляді. Складові: Баклажани - один кілограмм- Рослинна олія - один стакан- Цибуля ріпчаста - дві головкі- Помідори - три штукі- Оцет бальзамічний - одна…
Як приготувати гостру закуску з баклажанів? Відео: Гострі баклажани на зиму Баклажани всім хороші, але мають властивість вбирати багато жиру, і як правило всі закуски, в яких є обсмажені баклажани, виходять досить жирними. У цьому рецепті баклажани пропонується запекти в духовці під грилем.…
Як приготувати баклажани в сирному клярі? Відео: Цвітна капуста в сирному клярі. Як приготувати кольорову капусту. Оригінальна і дуже смачна страва можна приготувати з баклажанів. Зовні це блюдо схоже на пиріжки з якоюсь начинкою і тільки коли починаєш їсти, то розумієш наскільки ароматне і…
Як приготувати запечені баклажани з цибулею і томатами? Господині по-різному готують баклажани, даний рецепт швидкий у виконанні і страва виходить дуже смачним. Складові: Баклажани- Лук ріпчаста Помідори Майонез- Часник Укроп- Сіль-Перець солодкий болгарський. Хід приготування: Баклажани необхідно…
Як приготувати ікру з запечених баклажанів? Смачно і швидко можна приготувати ікру з баклажанів. Для її приготування знадобиться - баклажан, цибуля, морква й томати. Інгредієнти: баклажани, цибулю ріпчасту, моркву, помідори, імбир. Хід приготування: 1. Перш за все, необхідно промити…
Як приготувати закуску з баклажанів і зелені? Відео: СМАЖЕНІ БАКЛАЖАНИ. ЗАКУСКА З БАКЛАЖАНОВ Одна з численних варіацій на тему «закуска з баклажанів». Хороший рецепт тим, що нічого обсмажувати не потрібно, баклажани запікаються в духовці і в такому виконанні закуска підходить і для…
Як згасити картопля з томатами і баклажанами? З картоплі, баклажанів та помідорів можна приготувати ситне і смачне блюдо, яке припаде багатьом до смаку. Складові: Картопля, фарш м`ясний, помідори, баклажан, часник, цибуля ріпчаста, болгарський перець, кріп (зелень). Хід приготування: 1.…
Закуска з баклажанів з помідорами - (закуски смачно) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Баклажани - 1 шт. Помідори - 3 шт. Часник - 2 зубчики. Майонез - 100 г. Сир - 50 г. Рослинна олія - 2-3 ст.л. Сіль, перець і зелень - за смаком. А тепер готуємо Закуска з баклажанів з помідорами -…