Як приготувати курку з кус-кусом?
категорія Кулінарія
Відео: Курка з кус кусом в часниково-імбирним соусі
Смачну та ароматну курку можна приготувати з кус-кусом. Ця страва не дуже калорійне.Складові:
Куряча грудка відварна - чотири штукі-
Кус-кус - 300 граммов-
Ізюм - 50 граммов-
Кінза - один пучок-
Петрушка - один пучок-
Сік лимона - дві штукі-
Оливкова олія - сто міллілітров-
Перець мелений чорний і сіль.
Хід приготування:
Необхідно спочатку приготувати кус-кус, слідуючи зазначеної інструкції на упаковці. Кінзу і петрушку потрібно помити і порізати дрібно. Ізюм промити і залити окропом, дати постояти приблизно п`ятнадцять хвилин. Відварну курячу грудку потрібно порізати смужками. Окремо в мисці змішати масло оливкове і сік лимона.
Приготований кус-кус треба розмішати виделкою, потім до нього додати курячу нарізану грудку, покришений зелень і родзинки. Все посолити і поперчити, перемішати і можна подавати до столу. Ця страва виходить дуже смачне і ароматне.
Приготування кус-куса. Необхідно кус-кус залити крутим окропом (500 мілілітрів), влити олія оливкова (одну супову ложку). Дати постояти приблизно п`ять хвилин, потім розмішати виделкою. А можна кус-кус готувати на пару. Для цього в каструлю треба додати води, а зверху зав`язати марлю. На марлю насипати кус-кус і поставити каструлю на вогонь, таким чином, кус-кус приготується на пару. Можна просто відварити кус-кус в воді, приблизно п`ять хвилин.