Як приготувати оселедцеву закуску «оригінальна»?

Відео: ОСЕЛЕДЕЦЬ ХОЛОДНА ЗАКУСКА. Оселедцевий тарендіс | просто смачно

Як приготувати оселедцеву закуску «Оригінальна»? Блюдо цілком відповідає своїй назві, оригінальне тут все: і спосіб приготування і смак і аромат. А як закуска блюдо взагалі суперово, особливо на святковому столі.

Складові:


Хліб житній - приблизно сто п`ятдесят граммов-
Масло вершкове - п`ятдесят грамів.

Для начинки:

Оселедець - приблизно п`ятсот вісімдесят граммов-
Лук червоний - одна головка-
Огірки мариновані (невеликі) - дві штукі-
Желатин - п`ятнадцять граммов-
Рікотта - двісті граммов-
Сметана - двісті граммов-
Перець чорний.

Процес приготування:

Необхідно видалити скоринки з тостового хліба і подрібнити хлібний м`якуш. Після цього додати масло вершкове розтоплене, все добре вимішати і викласти на дно круглої форми, попередньо вкритій пекарської папером або ж плівкою. Після цього прибрати для застигання на холод.

Тушки оселедця почистити і видалити всі кісточки, після цього подрібнити в блендері або м`ясорубці. Лук також подрібнити і додати до оселедця. Огірочок перетерти на терочке і додати до оселедця, все добре вимішати.

Необхідно до сметани додати сир і все вимішати, після цього додати ще оселедцеву масу і все вимішати. Окремо в желатин додати ложечку теплої водички (одна супова ложечка), розмішати і додати до начинки.

Після цього начинку викласти на застиглий хліб і прибрати на холод, приблизно на чотири години, щоб застигло. Смачного.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати оселедцеву закуску «оригінальна»?