Картопля по-перуанських?
категорія Кулінарія
Відео: Смажена картопля по китайськи - швидка і смачна закуска
«Картоха смажена, картоха варена ...». Цитату згадали? А тепер додамо до цієї цитати щось суттєвіше, наприклад, рецепт приготування картоплі по-перуанських. Читаємо рецепт.Продукти, які необхідні для приготування картоплі:
Картопля - приблизно п`ятсот граммов-
Сирок плавлений - сто двадцять п`ять граммов-
Олія - одна супова ложка-
Молоко - половинка стакана-
Вершки - дві супові ложкі-
Сік лимонний - одна супова ложка-
Мелений перець - половина чайної ложечкі-
Цибуля ріпчаста - одна головка.
Процес виготовлення страви:
Необхідно приготувати соус. Для цього необхідно до плавленому сирку додати вершки і добре розтерти до однорідного стану, потім акуратно додати молочко, все перемішати, а потім рослинне масло. Після цього суміш поставити на вогонь і розмішувати. Суміш повинна прогрітися і в неї додати сік лимона і дуже сильно поперчити. Окремо потрібно відварити картоплю «в мундирі». Цибулю почистити і порізати, потім обсмажити на сковорідці з додаванням рослинної олії.
Формуємо наше блюдо. На тарілочку викладаємо листя салату. Картоплю очистити від шкірки і порізати на половинки, потім викласти на салат. Гарячим соусом з плавленого сирка полити картоплю і зверху розкласти смажену цибулю. Смачного.