Як приготувати запіканку з фаршу з яблуками?
категорія Кулінарія
Відео: Швидкий ШТРУДЕЛЬ з яблуками / Apple Strudel Recipe
Блюдо за складом дуже просте, але якщо його присмачити спеціями і оригінально оформити воно з успіхом може демонструватися не лише на сімейній вечері, але при особливих випадках. Особливо ефектною буде подача в порційних формочках.Що потрібно для приготування
М`ясний фарш (свинина, яловичина або змішаний)
яйця
Яблука (обов`язково кислого смаку)
майонез
Мускатний горіх
Твердий сир
імбир
сіль
Рослинна олія для змащування форми
приготування
Кількість продуктів довільне, все залежить від форми в якій ви будете робити запіканку. Але співвідношення м`яса і яблук бажано витримати - якщо м`ясного фаршу півкілограма, то яблук потрібно в два рази менше - 250 грам. Сиру і майонезу потрібно небагато, тільки щоб закрити верх. Спеції за смаком.
Фарш змішати з яйцем, посолити, додати трохи мускатного горіха. Яблука натерти на крупній тертці, викласти поверх фаршу, посипати меленим імбиром (на два яблука половина чайної ложки). Сир нарізається тонкими скибочками і закриває повністю запіканку. Майонез змішати з борошном щоб став густішим і тримав форму і намазати зверху. Ложкою зробити хвилі на поверхні запіканки. Поставити в розігріту духовку і запікати на середньому вогні до готовності. Час запікання знову таки залежить від розмірів запіканки, для невеликої форми досить півгодини.