Як зробити запіканку з капусти і м`ясного фаршу?
Відео: Картопляна запіканка з м`ясним фаршем
Запіканку можна зробити багатоярусної, з кольоровою прошарком, наприклад, з додаванням обсмаженої морквини або зеленого горошку. Так вона буде яскравою, але вже не такою легкою і дієтичної. В оригінальному рецепті все овочі запікаються, обсмажується тільки цибулю.необхідні продукти
Вилок капусти вагою близько кілограма
500 грам м`ясного фаршу
Рослинна олія
Три - чотири цибулини
склянка сметани
чотири яйця
Неповна склянка молока
Сіль і приправи за смаком
приготування
Капусту тонко нашаткувати і злегка перетерти з сіллю. Дрібно нарізати цибулю, обсмажити його на рослинному маслі. Лук змішати з фаршем, посолити, додати приправи і спеції. Віночком збити яйця і з`єднати зі сметаною.
Форму для запікання змастити олією. Викласти в неї половину нашаткованої капусти. На капусту рівномірним шаром викласти половину суміші з яєць і сметани. Зверху покласти весь фарш, розрівняти його, закрити другою половиною капусти і залити залишилася сумішшю з яєць і сметани. Поставити запіканку в розігріту до 170 градусів духовку, запікати сорок хвилин.
Через сорок хвилин дістати запіканку і обережно залити теплим молоком. Молоко відразу все не виливати, воно повинно тільки прикрити капусту, не дістаючи до верху форми. Поставити в духовку і запекти ще 15 - 20 хвилин.
Продукти вказані з розрахунком на форму розміром 17х30 см. І висотою 5 см. Товщина шарів не повинна бути більше двох сантиметрів, якщо шари товщі, то час запікання збільшується.
Як приготувати рибну запіканку з овочами? Відео: Рибна запіканка з картоплею Дуже проста і дуже смачна запіканка, готується вона з найпростіших продуктів. Але, не дивлячись на це, результат анітрохи не страждає, а дуже навіть радує. Великий плюс - запіканка виходить майже дієтичної, в ній…
Як запекти м`ясний фарш з капустою? Відео: Покроковий рецепт голубців з фаршем і рисом Основою в цій страві виступає фарш, капусти додається небагато. Щоб швидше приготувалася запіканка можна використовувати навіть молоду капусту, її досить покласти в окріп на кілька хвилин і не…
Як приготувати листкову запіканку? Відео: Запіканка в листковому тісті з м`ясним фаршем. // Олег Короп За смаком запіканка швидше нагадує пиріг, виходить така ж шарувата. Можна робити з однієї або відразу з декількома начинками - наприклад, трохи тушкованої капусти, сосиски, варене…
Як приготувати запіканку з м`ясним фаршем і кабачками? Відео: Запіканка з кабачків з фаршем Чудову овочеву запіканку можна приготувати з кабачків з додаванням м`ясного фаршу. Складові: кабачки молоді - 2 штукі- Картопля - 3 штукі- Цибуля ріпчаста - 2 головкі- Фарш свинячий - 500 граммов- Сметана -…
Як приготувати запіканку з локшини з фаршем? Відео: Запіканка з макаронів і фаршу в духовці соковита і смачна В оригінальному рецепті для заливки готується соус бешамель. Але такі вишукані страви доречні коли є час, а коли потрібно все зробити швидко, соус можна замінити сумішшю з сметани і…
Як приготувати м`ясну запіканку з баклажанами? Запіканка - одне з найпростіших в приготуванні і в той же час творчих страв. Взяти потроху різних продуктів, укласти шарами або перемішати, зверху - соус або інша заливка - і можна півгодини, а то й годину займатися своїми справами. Залежно від…
Як приготувати запіканку з рубленого м`яса? Відео: Фарш на манти. Рубаний фарш для мант. Під рубаним м`ясом мається на увазі м`ясний фарш. Запіканка або м`ясний пиріг без тіста, рецепт для ледачих - все дуже швидко і просто. Продукти викладаються шарами на сковорідку, все відправляється в…
Як приготувати повітряну рисову запіканку? Запіканка хоч і простенька, але дуже смачна. При невеликих фінансових витратах і мінімальних зусиллях виходить відмінний сімейний обід або вечерю. Готується швидко і нескладно. Складові: дві склянки рису (краще брати крупнозернистий), вісім штук…
Як приготувати запіканку з макаронів з грибами? Відео: Запіканка з грибами Pasta with Mushrooms in the oven На сайті багато макаронних запіканок, але ця відрізняється від усіх, що мені зустрічалися. Макарони не потрібно відварювати, всі продукти перемішуються, заливаються молочним соусом і…
Як приготувати запіканку з рису, капусти та фаршу? Відео: Запіканка з рисом і рибою | просто смачно Швидше це навіть не запіканка а самі ліниві голубці. Звичайні продукти, що там особливого - рис, капуста та м`ясо, а виходить дуже смачна страва і результат перевершує всі очікування. До того ж рецепт…
Картопляна запіканка складовіЦибуля ріпчаста - 1 шт.Гриби (шампіньйони) - 150 гр.Картопля - 6-7 шт.Сир твердий - 150 гр.Фарш (свинина + яловичина) - 400 гр.Перець (мелений) - за смаком.Сіль.Олія - 2 ст.л.Сметана - 1/2 склянки.Часник - 2 зубчики.Майонез - 1/2…