Як приготувати шинку?
Відео: Домашня шинка - ніякої сої!
Коли я готую шинку, всі мої знайомі мені дивуються. Навіщо готувати шинку, яку можна спокійно купити в магазині? Але, у них відпадають всі питання, коли я замість розлогого відповіді просто пригощаю їх своїй домашній шинкою. І замість компліментів вони без зайвих слів просять рецепт. Звичайно ж, цим рецептом я поділюся і з вами.Рецепт домашньої шинки
Вам знадобляться такі продукти:
Свинина (але бажано без жиру) - 1 кг
Цибуля ріпчаста - 1 цибулина
Розсіл квашеної капусти - 1 л
Перець чорний (горошком) - 5-10 шт. (на ваш смак)
Насіння кмину - щіпка
Масло топлене - 2 ст.л.
Олія - 3 ст.л.
Спосіб приготування:
Щоб у шинки утворилася смачна скоринка, спочатку треба буде обсмажити свинину на маслі. Причому всю цілком і бажано з усіх боків
Потім покладіть свинину в жаровню / утятницу і залийте її капустяним розсолом. Також покладіть сюди крупно нарізану цибулю і перець. Тепер поставте жаровню на дуже слабкий вогонь і закрийте її кришкою. Залиште м`ясо гаситися до повної готовності, про що ви дізнаєтеся, коли м`ясо стане м`яким. Але не виймайте свинину з розсолу до тих пір, поки вона не охолоне як слід.
Таку шинку особисто я люблю їсти з квашеною капустою, заправленої нерафінованою олією. Ух, і вкуснотень виходить!
Смачного!
Як приготувати свинину в сметані? Для приготування цієї страви підійде не жирний шматочок свинини. Сметана додає м`ясу ніжний смак. Готуємо свинину в сметані: Нам знадобиться шматочок свинини близько трьохсот грам, вершкове масло грам сто, два солодких болгарських перцю, дві…
Щоб зготувати свинину в пиві? Відео: Як приготувати М`ясо в пиві, або хашламу. Якщо не знаєте, що приготувати на святковий стіл, то можете сміливо озброїтися цим рецептом. Готувати не складно, м`ясо виходить дуже смачним. Що ще потрібно? Спробуйте, думаю, що залишитеся…
Як приготувати свинину з журавлиною? Свинина з журавлиною - це безумовно не повсякденне блюдо. І справа тут полягає не складності приготування (як раз навпаки, готувати його досить легко), а в тому по-справжньому святковому смаку, який ще довго не дає спокою, і згадується усіма, кому…
Як приготувати яловичину з квашеною капустою в горщику? Відео: Тушкована капуста з м`ясом. Смачний рецепт від Івана! Не знаю, завдяки чому, але більшість страв, приготованих в горщиках, мають абсолютно чудовим смаком. І якщо використовувати одні і ті ж продукти в сковороді або каструлі і в горщику, то…
Як готувати буженину у фользі? Відео: Бажання (Простий рецепт !!!) | Roasted Meat Recipe Домашня буженина, приготована у фользі - це нереально смачно. Я навіть не зможу передати всіх тих почуттів, які відчуваю, коли по кухні в процесі приготування починає поширюватися абсолютно…
Як приготувати маффіни з шинкою і сиром? Мафіни з шинкою і сиром - Це досить оригінальна і дуже смачна випічка. Отже, для того, щоб приготувати Мафіни з шинкою і сиром, знадобиться: 100 грамів шинки 100 грамів твердого сиру 100 грамів вершкового масла 150 мл. молока 3 яйця 2 чайних…
Як приготувати свинину по-мисливські? Відео: М`ЯСО ПО-ОХОТНІЧЬІ.ТУШЕНОЕ МЯСО.КАК ПРИГОТОВИТЬ М`ЯСО. Чи не відомо мені, звідки пішла така назва страви, але особисто я готую свинину по-мисливські досить часто, незважаючи на те, що ніякого відношення до полювання не маю, як втім, і вся моя…
Шинка домашня Відео: Як зробити домашню шинку зі свинячої лопатки. Шинку і готове м`ясо в магазинах я вже давно не беру. Особливо після того, як один раз спробував підсмажити шматочок варено-копченого окосту одного з місцевих виробників. В результаті, на…
Як приготувати гороховий суп з копченостями? Відео: Гороховий суп з копченостями відео рецепт Гороховий суп хороший в різних варіаціях, але мені він дуже подобається, якщо приготувати його з копченими м`ясними продуктами. Мені здається смачніше суп знайти важко. Гороховий суп з копченостями …
Як запекти свинину з пивом і ананасами? Незважаючи на незвичайне поєднання, продукти підібрані так, що відтіняють або доповнюють смак один одного. Пиво дає ледь вловимий аромат, ананас - легкий кисло - солодкий присмак, ну а панує, звичайно ж, м`ясо. У підсумку виходить яскраве, ароматне…
Як приготувати картопляну запіканку з шинкою? Відео: Картопляна запіканка з шинкою, рецепт запіканки від Рути Ця страва готується дуже швидко і розраховане на велику компанію. Тому дуже зручно таку запіканку готувати на яке-небудь торжество. Складові: Картопля - десять або дванадцять штук-…