Чи можна готувати плов з різними видами м`яса?
Відео: Плов зі свининою в мультиварці
Знаєте, я б сказала, що не тільки можна, а й треба. Буває так, що в морозилці холодильника відшукуються невеликі шматочки різного м`яса. Приготувати з них щось на всю сім`ю не виходить через несерйозності кількості м`яса. Але от коли таких шматочків набирається два і більше, то тут можна таке наготувати! Наприклад, плов. Смак у такого плову виходить дуже цікавим і насиченим. І, до речі, найбільше мені подобається поєднання в плові курки та свинини. Тому, відповідь на ваше запитання позитивний. А щоб не бути голослівною, даю рецепт цього чудового блюда.Плов з курки і свинини
Вам знадобляться:
Курка - 500-600 г
Свинина - 200-250 г
Рис - 200 г
Цибуля ріпчаста - 1-2 цибулини
Морква - 1 шт. (Невелика)
Лечо або червоний перець (маринований) - 150 г
М`ясний бульйон - 2 склянки
Сіль, перець - за смаком
Томатна паста - 2 ст.л.
Горошок зелений (консервований) - за смаком і за бажанням
Зелень - за смаком
Масло - для смаження
Спосіб приготування:
1) Обсмажте нарізану на невеликі шматочки свинину разом з томатною пастою. Посоліть, поперчіть, але потроху.
2) Курку розділіть на порційні шматочки і обсмажте до отримання скоринки, після чого додайте до неї спочатку дрібно нарізану цибулю, який треба обсмажити до золотистого кольору, а потім натерту на середній терці моркву. Злегка посоліть і поперчіть.
3) У невеликій кількості масла обсмажте добре промитий рис.
4) У жаровню покладіть спочатку рівним шаром рис, посоліть і поперчіть його, потім свинину разом з томатною поливанням, і зверху куркою в цибульний-морквяному маринаді. Залийте бульйоном, і тримайте плов на невеликому вогні майже до готовності. Хвилин за 10 до завершення додайте перець або лечо і зелений горошок (за бажанням). Можете поставити плов «дійти» в духовку », тоді рис буде більш розсипчастим.
При подачі на стіл посипте кожну порцію свіжою зеленню петрушки або кінзи.
Смачного!
Як приготувати смачний плов з фрикадельками? Неймовірний за смаком плов можна приготувати, маючи в наявності якісний перекручений дрібно фарш. Такий плов дуже сподобається дітям, адже в ньому відсутні тверді шматочки м`яса, які потрібно жувати. Отже, починаємо приготування плову з того, що…
Як готувати плов з мигдалем? Відео: Як приготувати смачний розсипчастий плов з яловичини? Узбецький плов в домашніх умовах. Рецепт. Готуємо плов з мигдалем: У каструлі середніх розмірів обсмажте півчашки нарізаного мигдалю в 2 ч. Л. рослинного масла протягом 3-4 хвилин, часто…
Щоб зготувати рагу з курки з помідорами? Відео: Овочеве рагу з куркою! Рецепти з курки. ВКУСНЯШКА Рагу з курки з помідорами Необхідні інгредієнти: 1) 1 курка (1,2 кг) - 2) 80 г шпику середньої жірності- 3) 1 кг стиглих помідорів (можна консервованих очищених помідорів) - 4) 2 ст. л.…
Як приготувати плов з кальмарами? Відео: Плов з кальмарами Скажу чесно, навіть зараз, після великої стажу приготування рису з кальмарами, я не зовсім впевнена, що це блюдо можна називати пловом. Але, тим не менше, всі вегетаріанці називають його пловом, тому я сперечатися не буду, а…
Як приготувати плов з перловки і свинини? Відео: ВКУСНАЯ перлова каша З м`ясом в мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ КАШУ # РЕЦЕПТ перлової каші Всі звикли, що плов готується з рису. А можна плов приготувати і з інших круп, наприклад, з гречки або перловки. Зокрема плов з перловки виходить дуже…
Плов по-казахському Плов по-казахському для рецепту вам знадобиться 600 г баранини, 3 столові ложки топленого жиру, 3 головки цибулі, 5-6 штук великої моркви, 1 піала рису, 2-3 головки часнику, сіль і перець - за смаком. У добре розігрітий в казані жир кладуть…
Як приготувати плов з часником? Відео: Як приготувати узбецький плов Плов, приготований за класичним рецептом, безумовно, смачний настільки, що з`їсти його можна набагато більше, ніж потрібно. Але, якщо у вас є сила волі і ви можете встояти проти добавки, то спробуйте себе…
Плов з куркою Відео: Узбецький Плов з куркою Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Курка - 1 шт Рис - 1 кг Морква - 1 велика Лук - 2 великих Приправа для плову (у продажу є скрізь) Перець чорний мелений - за смаком Часник - 3 зубчики Зелень - за смаком А…
Як приготувати плов з курячою грудкою? Багато хто з нас любить плов за його надзвичайний смак, ситність і нетрудомістка в приготуванні. Як правило, плов готують з баранини, свинини і телятини. Однак плов можна приготувати і з додавання курячої грудки. Складові: Грудка куряча, рис,…
Щоб зготувати плов з курки по-перському? Плов по-перському, який готується з курки і обов`язково з гранатовим соком, володіє всіма смаковими якостями, що дозволяють страві називатися «окрасою столу». Спробуйте хоч раз його приготувати, і він обов`язково увійде до списку ваших…
Плов зі свининою Нам буде потрібно:Свинина - 1 кг. (М`якоть).Рис довгий - 300 гр. (Можна вибрати інший сорт рису).Морква - 5 шт.Цибуля ріпчаста - 3 шт.Горький червоний перець - 1/2 стручка.Приправа для плову - за смаком.Олія - 1/3 склянки.Часник -…