Як приготувати гороховий суп з копченостями?
Відео: Гороховий суп з копченостями відео рецепт
Гороховий суп хороший в різних варіаціях, але мені він дуже подобається, якщо приготувати його з копченими м`ясними продуктами. Мені здається смачніше суп знайти важко.Гороховий суп з копченостями
На 6-8 порцій вам знадобляться:
Свиняча копчена грудинка - 150-200 г
Горох (сушений) - 300 г
Цибуля ріпчаста - 2 цибулини (не дуже великі)
Морква - 1-2 шт.
Корінь петрушки - 20-25 г
Сіль, перець - за смаком
Бульйон на копчених кісточках - 1,6-1,8 л
Свіжа зелень - за смаком
Спосіб приготування:
Для приготування горохового супу потрібно заздалегідь замочити горох в холодній воді. Зазвичай цей процес займає 3-5 годин.
Бульйон для супу готувати нескладно, просто залийте 2 л води невелику кількість копчених кісток, і варіть бульйон самим звичайним чином.
Поки бульйон готуватися, приготуйте м`ясо-овочеву піджарку. Для цього потрібно нарізати невеликими шматочками копчену свинину і обсмажити її на сковороді. Свинина повинна дати достатньо жиру для того, щоб обсмажити в ньому дрібно нарізану цибулю. Як тільки цибуля стане золотистим, додайте до нього натерту на дрібній тертці моркву і нашатковану корінь петрушки. Обсмажте все інгредієнти до повної готовності.
Коли бульйон буде готовий, покладіть в нього розмочений горох. Варіть горох на невеликому вогні до того моменту, поки він не приготується. Після цього додайте в каструлю всю підготовлену зажарку, сіль і перець, і поваріть суп ще хвилин 20.
При подачі на стіл дуже добре буде додати в кожну порцію горохового супу з копченостями дрібно нарізану свіжу зелень петрушки або кропу.
Смачного!
Суп гороховий з копченими реберцями Гороховий суп - це улюблене блюдо багатьох, оскільки він поєднує в собі корисні і смачні інгредієнти. Бобові культури насичують організм рослинною клітковиною, яка необхідна для нормалізації роботи травної системи, профілактики воcпаленій, а також…
Як варити суп гороховий зі свинячими реберцями? Відео: Домашні відео рецепти - гороховий суп зі свинячими реберцями в мультиварці Такий дивно ситний і поживний супчик чудово підійде для того, щоб готувати його восени, адже саме зараз організм людини потребує додаткових калоріях, а до того ж цей…
Як приготувати гороховий суп-пюре з ріпою? Відео: Суп-пюре з гороху відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу Бажаєте урізноманітнити своє меню? Тоді спробуйте приготувати гороховий суп. І якщо вам здасться, що вже чим-чим, а гороховим супом вас точно не здивувати, то ви сильно…
Як приготувати суп зі свинячої грудинки і рису? Відео: Рисовий суп. Мамулін рецепти. Рецепт супу, яким я ділюся, дуже нагадує собою рецепт смачного грузинського харчо. Але, все ж в наведений мною рецепт внесені певні корективи, які надають цьому супу неповторну індивідуальність. Дуже рекомендую…
Як приготувати суп з квасолі? Відео: Як приготувати квасолевий суп. Дайиндау як квасолевий суп. Найкращі рецепти. Суп з квасолі готується дуже просто, але, незважаючи на цю простоту, з`їдається він завжди з великим задоволенням. Особливо вітається моєю родиною цей суп в…
Суп гороховий з копченостями - (страви на перше) Відео: СМАЧНИЙ ГОРОХОВИЙ СУП в мультиварці, СУП ІЗ ГОРОХА, РЕЦЕПТ горохового супу # ГОРОХОВИЙ СУП Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Сухий горох - 1 склянка, Картопля - 3 шт, Копченості - 0.5 кг, Ріпчасту цибулю - 1 шт, Морква - 1 шт,…
Гороховий суп - простіше простого Відео: Гороховий суп по-німецьки рецепт - Split Pea Soup Recipe Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Сухий горох - 1,5 склянки. М`ясо - 200-300 г. Лавровий лист - 1-2 шт. Морква - 1 шт. Цибуля - 1 шт. Рослинна олія - 2 ст.л. Картопля - 3-4…
Гороховий суп з копченими реберцями Відео: Гороховий суп рецепт приготування від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / російська кухняПідкажіть рецепт горохового супу з копченими реберцями. Дякуємо! Відео: Гороховий суп з копченими реберцями Корисні поради Хоча гороховий суп - блюдо…
Як приготувати суп з сочевиці з мисливськими ковбасками? Відео: рецепт сирного супу з копченими мисливськими ковбасками Суп з сочевиці з мисливськими ковбасками став для мене справжньою знахідкою в той період, коли мій син навідріз відмовлявся їсти все супи. Але після того як я йому приготувала суп…
Як приготувати пісний квасолевий суп? Відео: Пісний суп Пісний квасолевий суп - це черговий яскравий приклад того, що пісна їжа може бути дуже ситної і неймовірно смачною. А якщо цей суп подати з часниковими грінками, то вам обов`язково захочеться з`їсти ще й добавку. Пісний…
Щи з кислою капустою Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Яловичини - 700 г Кислої капусти - 300 г Картоплі - 600 г Моркви - 200 г Лука - 200 г Корінь петрушки або пастернаку сіль перець Лавровий лист А тепер готуємо Щи з кислою капустою: Етап 1 Варити…