Як приготувати жульєн з грибів з шинкою?
Відео: Рецепт жульєну з грибами
Рецептів приготування Жульєн дуже багато, але мені особливо подобається той варіант, коли цю гарячу закуску готують з грибів і шинки. Мені здається, що це поєднання продуктів створює дуже пікантний і своєрідний смак. Важливим є і той факт, що шинка збільшує поживні властивості жульєну, що особливо цінується чоловіками. І, звичайно, жульен завжди надає столу особливу урочистість, адже він готується для кожного з присутніх в персональної чашці, званої «Кокотница».
Вчимося готувати.
Жульєн з грибів з шинкою
На 4 порції вам знадобляться:
Гриби свіжі - 200 г
Шинка (нежирна) - 150 г
Цибуля ріпчаста - 1 цибулина
Сіль, перець - за смаком
Масло вершкове - для смаження
Сметана - 1/3 склянки
Томатний соус гострий - 3 ст.л.
Сир натертий - 130-150 г
Зелень петрушки і / або кропу - за смаком
Спосіб приготування:
Готується жульен дуже просто. Перше, що потрібно зробити, це обсмажити цибулю і гриби. Для цього, дрібно наріжте цибулину і відправте її пасеровану в несильно розігріту олію. Поки цибуля смажиться, промийте і наріжте тонкою соломкою гриби. Як тільки цибуля стане прозорою або, ще краще, золотистим, то додайте до нього гриби і смажте всі до повної готовності, обов`язково посолити і поперчити овочі.
Поки гриби з цибулею готуються, займіться шинкою. Тут все просто. Наріжте шинку такий же, або трохи менше, соломкою, як і гриби.
Як тільки овочева складова жульєну буде готова, додайте в неї шинку, сметану, томатний соус, і все добре перемішайте.
Розкладіть отриману масу по кокотницах, посипте натертим сиром і поставте запікати в духовку до того моменту, поки сир не розплавиться і трохи позолоти.
На стіл жульен можна подавати, посипавши дрібно нарубаної зеленню.
Смачного!
Як приготувати жульєн? Для приготування жульєну вам знадобиться: -0,5 кг грибів -0,5 кг філе курки -200 г сиру -2 шт. ріпчастої цибулі -150 г сметани -2 ст. ложки борошна -2 ст. ложки вершкового масла -сіль і перець Відварюємо куряче філе, даємо йому охолонути, після…
Як приготувати жульєн в булочках? Особливо смачним і незвичайним вийде жульєн, якщо приготувати його в булочках. Жульєн в булочках готується просто, цією стравою Ви зможете здивувати своїх гостей. Для того, щоб приготувати жульєн в булочках, знадобиться: 4 булочки діаметром 8-10…
Готуємо жюльен з печериць Відео: Як приготувати жульєн з грибами. Як готувати рецепт жульєну з грибів від Івана! Жюльєн із шампіньйонів Складові: На 500 - 600 гр печериць 3 головки ріпчастої цибулі 150 гр топленого масла 2 - 3 ст. л. оливкової (соняшникової) олії 500…
Як зробити жульєн? Жульєн - Ніжне і вишукане блюдо, яке дуже добре доповнить святковий стіл, ну а якщо його приготувати в будні - то це буде просто незабутньо. Не дивлячись на свій вишуканий вигляд і смак, це блюдо готуватися дуже легко, але слід готувати його…
Як приготувати грибну ікру? Відео: Грибна ікра з опеньків (Mushroom caviar) Грибна ікра - це одне з найсмачніших закусочних страв. Особливо це можна відчути взимку, коли на стіл подана варена або запечена картопелька. Ух, з ікрою з грибів - це поза сумнівом як смачно! Рецепт…
Салат з шинкою, грибами і помідорами? Салат дуже смачний, простий і швидкий в приготуванні. Готується з досить простого набору продуктів, виходить ситним, і тому його краще подавати як окрему страву. Складові: 300 грам свіжих печериць, 200 грам шинки, 3 - 4 помідори (або 300 грам…
Як приготувати м`ясо під овочевий шубкою? Відео: Куряча грудка "під шубою" в духовке.Сочная куряча грудка. Для приготування м`яса за цим рецептом підійде філе індички, курка, свинина або телятина. Можна все підготувати заздалегідь - і м`ясо і соус і до вечора залишити в…
Рецепт жульєну з грибами Відео: Грибний жульєн - відео-рецепт. Як приготувати жульєн в духовціЖульєн з грибів - це дуже смачне і при цьому просте в приготуванні блюдо. Для класичного рецепту жульєну з грибами потрібні спеціальні жаростійкі формочки - коккотніци, як на фото.…
Як приготувати жульєн з мідій і креветок? Відео: Швидкі рецепти. Жюльєн з морепродуктів. Жульєн з мідій і креветок - це те частування, від якого ніхто не може відмовитися. Смак цієї страви запам`ятовується надовго. І якщо у вас є бажання приємним чином здивувати свою сім`ю або гостей, то…
Як готувати суп-пюре з грибів? Відео: Грибний суп-пюре відео рецепт Суп-пюре, рецепт якого я хочу запропонувати, відрізняється відмінним смаком і низькою калорійністю. Крім грибів, цибулі та яєць в ньому більше практично немає «твердих» продуктів. Втім, давайте по…
Гриби по-саратовської Харчові інгредієнти, які будуть потрібні:[Quote] гриби (вешенки або шампіньйони) - 500г цибуля ріпчаста - 4 шт. ковбаса варена - 200г томатний соус - 1/2 склянки сіль, перець, зелень, часник - до смаку. Етап 1 Спочатку обсмажити на олії…