Як приготувати свинину по-мисливські?
Відео: М`ЯСО ПО-ОХОТНІЧЬІ.ТУШЕНОЕ МЯСО.КАК ПРИГОТОВИТЬ М`ЯСО.
Чи не відомо мені, звідки пішла така назва страви, але особисто я готую свинину по-мисливські досить часто, незважаючи на те, що ніякого відношення до полювання не маю, як втім, і вся моя сім`я. Однак відмовити собі і близьким в цьому смачному блюді я не можу, а тому, порушуючи всі мисливські статути, я все ж користуюся рецептом досвідчених мисливців, що настійно раджу і вам.Свинина по-мисливські
Вам знадобляться:
М`якоть свинини - 800 + р
Опеньки (іноді заміняю їх печерицями) - 250 г
Цибуля ріпчаста - 1 цибулина
Сіль, перець - за смаком
Свіжа зелень (цибуля, кріп, петрушка) - за смаком
Олія - 2-4 ст.л.
Соєвий соус - 2 склянки
Вершки (жирність 33%) - 1-2 ст.л.
Спосіб приготування:
Добре промийте свинину, промокніть її паперовим рушником або серветкою, і наріжте невеликими шматочками (як для гуляшу або трохи більше). Посоліть, поперчіть, дайте м`ясу постояти хвилин 5-10, а потім, обсмажте його до утворення легкого золотистого нальоту в добре розігрітій олії.
Поки м`ясо обсмажується, у вас є час почистити цибулю і дрібно його нарізати. Як тільки свинина зарум`яниться, тут же відправляйте цибулю до нього в компанію. Обсмажте м`ясо з цибулею протягом 5 хвилин і після цього залийте їх соєвим соусом. Закрийте сковороду кришкою, зменшіть потужність вогню і залиште м`ясо гаситися хвилин на 7-10.
Поки м`ясо гаситься, ретельно промийте і наріжте гриби. Після закінчення заданого часу їх потрібно буде додати до свинини. Після того, як гриби будуть закладені в сковороду, тушкуйте м`ясо ще хвилин 5-10, а потім введіть вершки. Все добре перемішайте, накрийте кришкою, тушкуйте ще хвилини 3 і вимикайте.
Бажано дати м`ясу постояти в сковороді ще хвилин 30, щоб краще просочитися підливою.
На стіл свинину по-мисливські можна подавати з будь-яким гарніром і свіжою зеленню.
Смачного!
Як приготувати овочеве рагу з картоплі і кольорової капусти? Відео: Овочеве Рагу - Дуже смачно! Vegetable Ragout Особисто я обожнюю кольорову капусту. Тому часто її готую, до великого незадоволення мого сімейства, тому що запах при тепловій обробці цвітної капусти, м`яко кажучи, не дуже. Але, коли мова…
Як гасити свинину з беконом і вином? Свинина, тушкована з беконом і вином має вельми пікантний смак і дивовижний аромат. Готується блюдо просто. Ось рецепт приготування. Нам потрібні такі інгредієнти: м`якоть свинини (грам триста), тонко порізаний бекон (грам сто), сіль, перець,…
Як приготувати свинину «неженка»? Відео: Листковий Салат Ніженка з Куркою [як приготувати] Назва страви відповідає кінцевим результатом, свинина виходить дуже ніжна і смачна. Інгредієнти для приготування страви: М`якоть свинини - приблизно п`ятсот граммов- Цибуля ріпчаста - чотири…
Як приготувати свинину в беконі? Вишуканим святковим блюдом буде приготована в беконі свинина. Склад продуктів: 700 - 800 г корейки, перець і сіль, оливкова олія - одна столова ложка, 125 г бекону, одна чашка білого вина, 2 столові ложки порізаного дрібно розмарину. Спосіб…
Чи можна приготувати бефстроганов з індички? Відео: Індичка (курка) у вершковому соусі. Індичка рецепт. Якщо я правильно розумію, то бефстроганов - це м`ясна страва, приготовлена з невеликих шматочків м`яса і сметани. І наскільки я знаю, обмежень з приводу того, яке потрібно використовувати…
Як приготувати індичку з вершками? Відео: Як приготувати печінку з сметаною. Приготувати індичку з вершками зовсім не складно. Але слід обов`язково виконати одну умову, а саме, максимально видалити весь жир. Тому що жир з вершками - це не сама апетитна складова цієї страви. А ось…
Щоб зготувати рибу по-паризькі? Відео: Картопля по французьки в духовці. М`ясо і картоплю від Івана! Абсолютно незрівнянний рецепт приготування риби вдалося мені розшукати в безкрайніх просторах мережі багато років тому, і дуже вдячна тій людині, хто поділився ним. Не знаю, чи так…
Як приготувати курячі сердечка в пиві? Відео: Курячі сердечка в пиві / Chicken hearts in beer Погодьтеся, що курячі сердечка - це не найпопулярніший м`ясопродукт на нашому столі. А жаль! Адже курячі сердечка не тільки смачні, але і корисні завдяки своїм високим дієтичним…
Як приготувати запечену свинину в соусі? Свинину можна готувати по-різному: її можна гасити, смажити, варити, а можна запікати цілим шматком в соусах. Як же приготувати запечену свинину в соусі? Складові: Свинина - один кілограмм- Часник - два зубка- Майонез - дві супових ложкі- Кетчуп -…
Щоб зготувати щі з квашеної капусти з грибами? Відео: Щи з квашеної капусти відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу У пісні дні як не можна, до речі, підійде такий чудовий суп, як щі з капусти з грибами. Легкий, ситний, низькокалорійний, цей суп виручить і всіх тих, хто бореться із зайвою…
Як приготувати овочеве рагу? Овочеве рагу - це блюдо корисне, багате вітамінами і дуже смачне. Рагу можна подавати на обід або вечерю. Для приготування Вам буде потрібно: 0,5 кг. капусти белокочанной- 0,5 кг. кабачков- 300 гр. болгарського перца- 300 гр. томатов- 150 гр.…