Як приготувати фрітатту з зеленим горошком, цибулею і шинкою?
категорія Кулінарія
Відео: Салат з шинки і зеленого горошку
Якщо банальні яєчні набридли, на традиційний омлет вже й дивитися не хочеться, приготуйте фрітатту. Різновидів дуже багато, і готувати її можна з чим завгодно. Міняйте інгредієнти для начинки, і набридне вона нескоро, якщо таке взагалі можливо.Що знадобиться з продуктів
шість яєць
одна цибулина
Стакан замороженого зеленого горошку
100 грам шинки (ковбаси)
50 грам сиру
200 мл. вершків
Столова ложка вершкового масла
Рослинна олія
Сіль і чорний мелений перець
приготування
Горошок розморозити, промити і викласти в друшляк щоб стекла вода. Сир натерти на дрібній тертці. Ковбасу можна нарізати кубиками або натерти на крупній тертці - кому як подобається. Додавати її сирої або злегка обсмажити - теж справа смаку.
Яйця збити віночком, влити вершки, додати сир. Посолити і поперчити. Цибулю нарізати півкільцями, розігріти в сковорідці рослинне і вершкове масло і злегка обсмажити цибулю. Влити омлетну суміш і на середньому вогні тримати три хвилини. Покласти горошок і шинку, накрити кришкою, готувати п`ятнадцять хвилин. Можна після того як доданий горошок і шинка поставити сковорідку в духовку, вийде ще смачніше. Фрітатту потрібно з`їдати відразу, гарячої.