Як спекти пиріг з грибами і зеленню?
Відео: Як приготувати Млинцевий торт з куркою, грибами і сиром
Тісто для пирога робиться за принципом «з того, що було», але на смак це ніяк не відбивається. Звичайно, ви можете зробити тісто за своїм улюбленим рецептом, цей рецепт стане в нагоді в тому ж випадку, якщо у вас в холодильнику залишилося трохи сиру, трохи сметани і кефіру.Що потрібно для тіста
Два яйця
50 грам маргарину
130 мл. кефіру
Дві столові ложки сметани
Три столові ложки сиру
Столова ложка рослинної олії
Чайна ложка солі
Дві чайні ложки розпушувача
борошно
Для начинки
500 грам свіжих грибів (шампіньйони)
Дві - три великі цибулини
Рослинна олія
Зелень кропу і петрушки
одне яйце
Сіль і чорний мелений перець
приготування
Точної кількості борошна в рецепті немає, це пов`язано з тим, що сир, кефір і сметана у всіх різної консистенції. Дивитися потрібно по тесту, готове воно повинно бути м`яким і еластичним, що не прилипати до рук. Маргарин потрібно розтопити, остудити. До нього додати кефір, збиті яйця, сметану і розтертий сир, сіль, розпушувач і рослинне масло. Просіяти борошно, потроху підсипати в рідину і вимішувати. Спочатку ложкою, потім руками. Готове тісто накрити харчовою плівкою і покласти на півгодини в холодильник.
начинка. Гриби нарізати дрібними шматочками, цибулю - півкільцями. Спасерувати цибулю в невеликій кількості рослинного масла до прозорого стану, покласти гриби, посолити і поперчити, можна додати приправи для грибного супу. Обсмажувати на невеликому вогні до готовності. Начинку остудити, покласти дрібно нарізану зелень, вбити сире яйце, все перемішати.Тісто розділити на дві частини, одна побільше буде основою пирога, друга - верхи. Розкачати велику частину за розміром форми (не забудьте про бортики), форму змастити маслом і укласти тісто. Притиснути до денця, розподілити по стінках. Викласти начинку, з другої частини розкачати тонкий корж, накрити пиріг, защипати краї. Змастити яйцем, випікати 40 - 45 хвилин при температурі 190 градусів.
Якщо підходящої форми немає, пиріг можна спекти на деку як велику закриту ватрушку. Час випікання таке ж.
Як приготувати тарталетки з грибами і брокколі? Відео: Як приготувати брокколі Брокколі з грибами в сметанному соусі Хрусткі, смачні тарталетки можна приготувати з будь-якою начинкою. Тісто використовується готове, так що часу приготування займе зовсім небагато. Якщо буде овочева начинка, то…
Як спекти банановий пиріг? Відео: Банановий пиріг. Пиріг з бананами. Супер рецепт з бананом! Хочу запропонувати дуже простий і смачний рецепт бананового пирога. Ніжне, повітряне тісто з шматочками бананів, зверху - сметанний крем з бананами - НЕ пиріг, а бананове насолоду. …
Пісна кухня. Як спекти пісочний пиріг з рибою? Відео: ДІЄТИЧНІ СТРАВИ, правильне харчування, ПП Пропоную рецепт рибного пирога - розсипчастого і ґрунтовного. Для тіста знадобиться рослинний маргарин - зараз випускається і такий, в магазинах він зустрічається, частіше за все використовується для…
Як приготувати пиріг з капустою і грибами? Відео: Відкритий пиріг з капустою і грибами на корисному тесті Якщо надумаєте заводити пироги - візьміть на замітку цей рецепт. У ньому дуже смачна начинка - тушкована капуста з грибами. Гриби можна використовувати які є, навіть самі звичайні…
Як спекти рибний пиріг? Відео: Рибний пиріг рецепт Дріжджове тісто рецепт Тісто для пирога Пиріг з рибою страви з риби рибний пиріг Рецепт порадує тих, хто з яких-небудь причин не дружить з дріжджовим тестом. Основа і верх пирога робляться з розсипчастого, ніжного тіста,…
Як спекти пиріг з куркою і грибами? Пиріг незвичайної форми і робиться він за таким же принципом як і рулет. Начинка будь-яка - овочева, грибна, з м`яса з крупою. Вона може бути і солодкою, у тесту немає вираженого смаку і воно прекрасно поєднується з будь-яким додатком. Єдина умова -…
Як спекти цибульний пиріг із дріжджового тіста? Відео: Цибулевий пиріг рецепт простий У пирога тоненька, хрустка основа з дріжджового тіста і багато ніжною начинки. Через це він більше відомий під назвою «німецька піца», тісто дійсно дуже схоже на тонкий корж для піци і може з успіхом…
Щоб зготувати пиріг з яблуками і творгом? Цей рецепт припаде до смаку і любителям сирної випічки, і любителям яблучних пирогів. У пирозі дуже вдале поєднання сиру та яблук. Готувати його можна і з магазинним сиром, але з домашнім звичайно ж буде смачніше. Для тесту: 2 склянки борошна,…
Пиріг з грибами і картоплею? Відео: Пиріг з грибами і картоплею - відеорецепт Начинку для цього пирога заздалегідь готувати не потрібно. І гриби, і картопля в пиріг кладуться сирими, і все запікається в духовці. Крім грибної начинки можна робити рибну або овочеву, а можна і…
Лоранскій пиріг з куркою і грибами. Вам буде потрібно: тісто 50г вершкового масла розм`якшеного 1 яйце 3 ст.л. холодної води 1/2 ч.л. солі 200г борошна начинка 300г курячого філе 300г печериць 1/2 цибулини сіль, перець, мускатний горіх за смаком заливка 170мл вершків 20% 2 яйця…
Щоб зготувати домашній яблучний пиріг? Відео: Домашній яблучний пиріг на кефірі з мандарином в духовці, відео рецепт покроково Рецептів домашнього пирога з яблуками величезна кількість. У кожній родині є полюбився рецепт випічки з яблуками, рано чи пізно «книжкове» назва…