Банановий торт "мавпочка"
категорія Кулінарія
Відео: Дуже смачні рецепти тортів на день народження по-домашньому
Цей тортик ми робили разом з донькою. Вийшла кумедна мавпяча мордочка. Особливо порадувало дитини велика кількість ніжного і повітряного крему. Тортик вийшов дуже легкий і солодкий!
Опис приготування:
Спечіть бісквіт, остудіть його, поріжте на коржі. Зробіть крем. Оформіть тортик у вигляді мавпочки, прикрасьте, як дозволить ваша фантазія. Успіхів!
Складові:
Цукор - 150 Грам
Яйце - 2 Штуки
Олія - 100 мілілітрів
Молоко - 100 мілілітрів
Борошно - 1,5 Стакана
Ванілін - За смаком
Какао-порошок - 1 ст. ложка
Сода - 1 Чайна ложка (гасити)
Банан - 2 Штуки (один - для прикраси, другий - в торт)
Полуничне варення - 0,5 Склянки (для просочення коржа)
Сметана 21% - 400 Грам (для крему)
Загущувач для сметани - 1 Штука (упаковка)
Цукрова пудра - 3 Чайних ложки (в крем)
Кокосова стружка - 1 Чайна ложка (для прикраси)
Кількість порцій: 8
Як приготувати "Банановий торт" Мавпочка ""
Підготуйте продукти для торта.
Візьміть глибоку тару для збивання. Помістіть в неї яйця і цукор.
Збивайте міксером до утворення світлої повітряної маси.
Додайте какао-порошок, борошно і ванілін. Продовжуйте працювати міксером.
В кінці додайте соду, загасіть її оцтом. Знову збийте тісто. Маса повинна бути повітряної і однорідною.
Перелийте тісто в змащену маслом каструлю мультиварки.
Встановіть в машинку каструлю, виберіть режим "Випічка", час запікання - 45-50 хвилин.
Бісквіт готовий.
Вийміть його з мультиварки, остудіть.
Сметану збийте з загустителем і цукровою пудрою до кремоподібного стану. Щоб крем вийшов густий, сметану потрібно заздалегідь добре охолодити.
Блюдо застелите папером (двома половинками). Бісквіт розрізати на дві частини (вздовж). Покладіть корж. Використовуйте лише варенням або цукровим сиропом.
Змастіть здебільшого крему.
Покладіть на нього шар порізаного кільцями банана.
Другий корж оформите у вигляді мордочки мавпочки.
Покладіть корж зверху. Місце для очей і рота заповніть кремом.
Другий банан наріжте шматочками, щоб оформити "ніс", низ "морди", і т.д. Місце з`єднання коржів заповніть за допомогою кондитерського мішка кремом.
Торт готовий! Такі торти довго не зберігаються, тому що завітрюються банани.