Як приготувати торт «по блату»?

Відео: Як приготувати шоколадний торт на сковороді

Як приготувати торт «За блату»? Сама страва, як і його назва, з нашого недалекого радянського минулого, коли все було в дефіциті, в тому числі і згущене молоко, яке можна було купити тільки «по блату». Але смак страви залишився чудовим.

Для приготування торта необхідно:


Згущене молоко - одна баночка-
Масло вершкове або маргарин - приблизно сто граммов-
Яйце куряче - дві штукі-
Борошно пшеничне - півтора стакана-
Какао-порошок - дві супові ложкі-



Сода погашена оцтом дев`яти процентним - одна чайна ложечка соди.

Для приготування сметанного крему необхідно:

Сметана дуже густа - п`ятсот граммов-
Пудра цукрова або цукор-пісок - один стакан.

Процес приготування торта:

Спочатку потрібно зробити тісто для коржів.
Для цього згущене молоко треба вилити і додати до нього збиті яйця, після цього треба додати розм`якшене масло або маргарин і все добре перемішати. Потім додати гашене соду, для цього чайну ложечку соди треба насипати в супову ложечку і додати оцет, маса повинна зашіпеть і запінили, тоді потрібно її додати до тесту. Все знову розмішати і всипати просіяне борошно. Все добре розмішати, тісто буде гладким, еластичним і рідким. Потім розділити його на дві частини. В одну з частин слід додати порошок какао. Потім спекти два круглих коржа, які потім розрізати ще на дві половинки (для цього краще скористатися міцної волосінню або ниткою).

Приготувати крем. Для цього сметану збити дуже добре з цукровою пудрою (цукром).

Формуємо торт. Кожен корж перемащуємо кремом, чергуючи коржі за кольором. Зверху посипаємо тертим шоколадкою. Смачного.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати торт «по блату»?