Як приготувати аджику з хрону і томатів?
категорія Кулінарія
Складові:
Помідори - один кілограмм-
Хрін - шістдесят граммов-
Часник - шістдесят граммов-
Сіль - три чайних ложкі-
Цукор-пісок - чайна ложка.
Хід приготування:
1. Необхідно промити томати, трохи просушити і нарізати на половинки або четвертинки. Після цього помідори перемолоти за допомогою м`ясорубки.
2. Хрін очистити і порізати на шматочки. Потім також необхідно перемолоти на м`ясорубці. Щоб легше і зручніше було перемелювати хрін. Треба на м`ясорубку надіти цілий пакет і закріпити його за допомогою гумки. Потім після того як хрін буде перекручений треба акуратно зняти пакет з перетертим хріном і перекласти до томатів.
3. Часник очистити і також перемолоти.
4. З`єднати часник, томати і хрін, перемішати. Потім додати сіль і цукор-пісок, розмішати.
5. Після цього аджику можна розкласти по банках, які попередньо повинні бути простерилізовані.
Смачного!