Як приготувати кабачки з начинкою з кукурудзи, сиру і грибів?

Відео: Дуже смачний рулет з кабачків з грибами (loaf of zucchini with mushrooms)

Як приготувати кабачки з начинкою з кукурудзи, сиру і грибів? кабачки з начинкою - по-справжньому смачне корисне і красиве блюдо, особливо з прикрасою з гранатових зерен ...

складові

1 кабачок,
400 г печериць,
2 цибулини,
1 б. консервованої кукурудзи,
4 яйця,
200 г голландського сиру,
майонез,
2 ч. Л. соєвого соусу,
зерна граната або калини,
рослинне масло, сіль

Для маринаду:




0,5 л води,
1 ч. Л. солі,
1 ч. Л. цукру,
0,5 ч. Л. лимонної кислоти


приготування

1.3а 3-5 годин до приготування замаринувати цибулю: в воду додати сіль, цукор, лимонну кислоту.

2. Кабачок помити, розрізати по горизонталі, вийняти насіння, зробити в м`якоті невеликі надрізи, щоб він добре пропікся, покласти на деко і поставити в розігріту духову шафу на 30-40 хв.

3. Печериці порізати, обсмажити на рослинному маслі. Вийняти їх з сковороди і відразу ж обсмажити цибулю.

4. Зварені круто яйця натерти на крупній тертці яйця, в окремий посуд натерти сир.

5. Зверху гарячий кабачок посолити і покласти начинку шарами:
- гриби, додати соєвий соус
- цибуля
- яйця
- майонез
- кукурудза
- сир
- майонез.

6. Знову поставити кабачок в духову шафу 20-30 хв.

7. Готові «човна» зверху прикрасити гранатом або калиною.

За цим рецептом можна приготувати також баклажани або патисони. Баклажани слід попередньо добре посолити і дати постояти, щоб зменшилася гіркоту.

Для страви краще брати молоді кабачки, їх можна пробланшировать в досить гарячій воді 3-5 хв, і після цього відразу запікати.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати кабачки з начинкою з кукурудзи, сиру і грибів?