Як приготувати курку з баклажанами і кабачками?
категорія Кулінарія
Відео: Курка з кабачками і баклажанами # кабачки # баклажани # курка # рагу
Незвичайне блюдо можна приготувати з курки і овочів. Швидким його не назвеш, як і складним теж. Багато часу йде на підготовку продуктів, але заради кінцевого результату варто попрацювати. Запікається все в фользі, так що це не тільки смачно, але ще і дуже корисно.Продукти для приготування
Два курячих стегенця
два баклажана
один кабачок
Два помідори
По пучку кропу і петрушки
Баночка консервованих грибів
Кілька зубчиків часнику
200 грам сиру
200 грам майонезу
За смаком сіль і чорний мелений перець
Рослинна олія
приготування
Стегенця відварити до готовності з додаванням солі і спецій. Остудити і відокремити м`якоть від кісток. Нарізати невеликими шматочками.
кабачки і баклажани нарізати кружечками по 0,5 см, посолити і обсмажити в маслі. Зелень дрібно порубати і змішати з видавленим через прес часником. Помідори нарізати кружечками. Сир натерти на крупній тертці.
На дно глибокої миски або казанчік покласти великий лист фольги, щоб краї виступали над краями посуду. Викладати шарами баклажани, кабачки, помідори - посолити, поперчити, потім покласти зелень і часник, куряче м`ясо, майонез, гриби, сир. Шари повторити, верх повинен бути з кабачків і баклажанів. Закрити форму фольгою, щільно защипати краї і перевернути на деко. Повинна вийти гірка.
Поставити деко в розігріту до 180 градусів духовку з запікати 30 хвилин. Трохи остудити і зняти фольгу. Дуже смачно як в гарячому, так і в холодному вигляді.