Салат з грибами і куркою

Відео: Салат "Зодіак" з куркою і грибами

Салат з грибами і куркою

складові

  • Стегенце курячий - 1-2 шт .;
  • Печериці - 150 г,
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт .;
  • Морква - 1 шт .;
  • Мариновані огірки - 2-3 шт .;
  • Кукурудза - 4-5 столових ложок;
  • Яйце - 2 шт .;
  • Часник - 1-2 зубчики;
  • Зелень петрушки, кропу;
  • Рослинна олія для смаження;
  • сіль;
  • перець;
  • майонез

Як приготувати салат з грибами і куркою:

  1. Курку вимити, відварити, відокремити м`ясо від кісток і дрібно порізати.
  2. Печериці вимити, почистити, обсушити і нарізати пластинками.
  3. Лук вимити, почистити і дрібно порізати.
  4. Морква вимити, почистити, натерти на крупній тертці.
  5. Огірки порізати кубиками. Зайвий сік злити.
  6. Яйця відварити, охолодити і натерти на дрібній тертці.
  7. Сковороду добре прогріти, додати рослинне масло, обсмажити цибулю, моркву, а потім і гриби
  8. Зелень вимити, обсушити і дрібно порубати.
  9. Часник очистити і дрібно порубати, з`єднати майонез із зеленню, часником і добре перемішати.
  10. Викласти на блюдо половину м`яса, потім - половину маринованих огірків, гриби, цибуля, морква, половину огірків, м`яса. Кожен шар промазати соусом з майонезу, часнику і зелені. Зверху покласти натерті на тертці яйця, соус і кукурудзу.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Салат з грибами і куркою