Як приготувати баклажани з йогуртом і гранатом?
Легкий, смачний салат з корисною заправкою з йогурту. Для любителів баклажанів і незвичайних страв. Що знадобиться для приготування
два баклажана
Дві невеликі цибулини
Дві - три столові ложки натурального йогурту (без фруктових добавок)
Чотири - п`ять зубчиків часнику
Чотири столові ложки зерен граната
Сіль і чорний мелений перець за смаком
Рослинна олія
приготування
Баклажани очистити від шкірки, розрізати впоперек на дві частини, нарізати уздовж смужками шириною близько двох сантиметрів. Засипати столовою ложкою крупної солі, злегка пом`яти, перемішати і залишити на кілька годин, можна навіть на ніч. Баклажани мають віддати гіркий сік і потемніти.
Перед приготуванням баклажани віджати. Налити в сковорідку трохи олії, прогріти і обсмажити баклажани, в самому кінці додати нарізаний півкільцями цибулю. Він повинен залишитися хрустким. Викласти овочі в салатник, остудити, посолити і поперчити за смаком. Додати подрібнений часник, зерна граната, перемішати і заправити йогуртом. Салату потрібно дати настоятися мінімум годину.
Суп в горщику з яловичиною та овочами Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Яловичина - 500 г Картопля - 300 г Баклажани - 200 г Помідори - 200 г Болгарський перець - 200 г Часник - 6 зубчиків Морква - 150 г Лук - 100 г перець сіль А тепер готуємо Суп в горщику з яловичиною і…
Як приготувати межіво з баклажанів? Чудовий і ароматний салат можна приготувати з баклажанів. Цей салат подається в холодному вигляді. Складові: Баклажани - один кілограмм- Рослинна олія - один стакан- Цибуля ріпчаста - дві головкі- Помідори - три штукі- Оцет бальзамічний - одна…
Як приготувати гостру закуску з баклажанів? Відео: Гострі баклажани на зиму Баклажани всім хороші, але мають властивість вбирати багато жиру, і як правило всі закуски, в яких є обсмажені баклажани, виходять досить жирними. У цьому рецепті баклажани пропонується запекти в духовці під грилем.…
Як приготувати салат з баклажанів Відео: Салат з баклажанів, Просто і дуже смачно! Salad with Eggplant Такий салат можна готувати для щоденного використання в якості холодної закуски або гарніру, в холодильнику під поліетиленовою кришкою він буде зберігатися до місяця. Або можна…
Як приготувати запечені баклажани з цибулею і томатами? Господині по-різному готують баклажани, даний рецепт швидкий у виконанні і страва виходить дуже смачним. Складові: Баклажани- Лук ріпчаста Помідори Майонез- Часник Укроп- Сіль-Перець солодкий болгарський. Хід приготування: Баклажани необхідно…
Як приготувати салат з баклажанів і оливок з гарбузовим насінням? Відео: Салат з баклажанів і помідорів. Домашній рецепт! Іноді зі звичайних продуктів в незвичайному поєднанні виходить страва з абсолютно новим смаком. І для того, щоб здивувати гостей, немає необхідності витрачається на дорогі і екзотичні…
Як приготувати ікру з запечених баклажанів? Смачно і швидко можна приготувати ікру з баклажанів. Для її приготування знадобиться - баклажан, цибуля, морква й томати. Інгредієнти: баклажани, цибулю ріпчасту, моркву, помідори, імбир. Хід приготування: 1. Перш за все, необхідно промити…
Як зробити паштет з баклажанів? Відео: Паштет з баклажанів. / Баклажани рецепти. / Рецепти закусок. / Як приготувати паштет. Паштет готують в декількох варіантах, в кожній країні по-своєму, і сказати з якої національної кухні цей рецепт складно. Є паштет з додаванням цибулі, є…
Баклажани - бантики Баклажани - бантики 5 кг баклажанів, 3-4 морквини, 3-4 болгарських перцю, 1 кг помідорів, 1 пучок зелені, 3 головки часнику, сіль за смаком, масло для смаження. Баклажани нарізати уздовж скибочками завтовшки 1 см, посолити і залишити на 2 год.…
Баклажани по-турецьки Баклажани по-турецьки Складові: баклажан - 2 шт помідор - 3 шт морква - 2-3 шт цибуля ріпчаста - 2 шт масло рослинне зелень петрушки сіль Перець чорний Баклажани нарізати уздовж пластинками. Посолити, залишити на 30 хвилин, потім промити в…
Баклажани з морквою і перцем Баклажани з морквою і перцем 3 кг баклажанів (краще невеликих) порізати, відварити в підсоленій воді 7-10 хвилин. Взяти по 500 г цибулі, моркви і солодкого перцю. Цибулю порізати кільцями, моркву потерти на крупній тертці, перець порізати смужками.…