Як приготувати з кабачків чізкейк?
категорія Кулінарія
Відео: Як приготувати чізкейк в домашніх умовах? Смачний рецепт!
Час збору кабачків завжди змушує задуматися, що б з них приготувати смачне і корисне. Їх можна консервувати, робити ікру, різні салати, пекти млинці, рулети. А можна приготувати звичайний чізкейк. Що ж нам знадобиться для його приготування:Складові:
Сир м`який - триста граммов-
Яйце куряче - дві штукі-
Кабачок - дві штукі-
Часник - три зубка-
Кріп - один пучок-
Перець і сіль-
Лук - одна головка-
Сир твердий - сто - сто п`ятдесят грамів.
Хід приготування:
1. Перш за все, треба взяти пару середнього розміру кабачків, потім промити їх і очистити. Після цього треба натерти, трохи присолити і дати постояти хвилин десять. Потім треба трохи віджати натертий кабачок, щоб пішла зайва волога.
2. Збити яйця і додати до кабачків, туди ж покласти нарізану зелень, розім`яту сир, потертий часник, перемішати і присолити, а також поперчити. Все перемішати.
3. Підготувати форму для запікання, викласти в неї кабачкову масу і прибрати в духову шафу, який нагріти до ста шістдесяти градусів. Випікається це блюдо близько однієї години. Потім зверху чізкейк треба посипати сиром, натертим і ще дати постояти в печі хвилин десять.
4. Після випічки дати чізкейк охолонути і поставити в холодне місце.
Смачного!