Як приготувати пиріг з листкового тіста зі скумбрією?
категорія Кулінарія
Відео: Рибний пиріг з листкового тіста - Рецепт Бабусі Емми
Легко і швидко можна приготувати пиріг зі скумбрією. Для цього пирога нам потрібно мати листкове тісто і заморожену скумбрію.Складові:
Тісто листкове - двісті п`ятдесят граммов-
Скумбрія - одна штука
Лук зелений-укроп-
сир твердий-
Куряче яйце-
Кунжут.
Хід приготування:
Потрібно спочатку розморозити скумбрію. Потім промити її і почистити, після цього трохи просушити. На шматок фольги потрібно покласти рибу, посолити і поперчити, потім загорнути. Покласти рибу запікатися на тридцять хвилин, температура духовки повинна бути сто п`ятдесят градусів.
Після того як риба приготується, треба дістати її з фольги і дрібно порізати, потім перекласти в миску і пролити соком лимона.
Листкове тісто треба розморозити і розкачати в квадратну форму. Потім треба покласти на одну половину тіста промитий і просушений цибуля зелена, потім покласти рибу, потім кріп і сир, який потрібно попередньо натерти на тертці. Після цього одну сторону залежить і защипати акуратно краю.
Поставити в духовку для запікання на десять або п`ятнадцять хвилин. Температура повинна бути близько 150 градусів. Потім потрібно промазати пиріг збитим яйцем і присипати кунжутом і дати постояти в духовці ще п`ять хвилин.
Такий пиріг можна буде їсти, як теплим, так і холодним.
Смачного!