Як запекти скумбрію з плавленим сиром?
категорія Кулінарія
Відео: Запечена скумбрія з сиром і цибулею | готуємо в духовці
Дуже смачне виходить страва за цим рецептом. Таку скумбрію можна подати з картоплею і свіжими овочами.Складові:
Скумбрія- сирок плавлений- цибулю ріпчаста-сіль-часник і різні спеції.
Хід приготування:
Для приготування такої смакоти необхідно спочатку почистити скумбрію. Перш за все, видалити нутрощі, хребет і кістки. По можливості постарайтеся видалити всі кістки. З голови треба видалити зябра. Потім тушку скумбрії треба посолити і поперчити.
Окремо потрібно почистити цибулю ріпчасту, після чого дрібно його порізати і обсмажити на сковороді. Плавлений сирок потрібно покласти в морозильник, щоб він трохи застиг. Після цього сирок можна легко натерти на тертці. Потім потрібно з`єднати натертий сирок і смажену цибулю. Таким чином, начинка для скумбрії буде готова.
Тепер беремо скумбрію і начиняє її. Після цього на лист фольги викладаємо рибу і загортаємо. Краще звернути рибу в кілька шарів.
Потім кладемо рибу на деко і ставимо запікатися в духовку. Запікати будемо приблизно 20 або 25 хвилин. Температура ж печі повинна бути близько 190 градусів. Після випічки з риби відразу не видаляємо фольгу, нехай вона в ній полежить десять хвилин. Потім розгортаємо і нарізаємо на шматки. Подаємо із зеленню, картоплею, свіжими овочами.
Смачного!