Щоб зготувати каррі з індички?
Відео: Шашлики з індички з каррі
Індійське блюдо каррі вже давно прижилася на наших столах. Часом господиня готує його, зовсім не підозрюючи, що смачно обсмажені шматочки м`ясо і приправлені певним складом спецій є одним з яскравих представників індійської кухні. Каррі готують з різного м`яса, але ми будемо вчитися його робити з індички. А щоб надати йому деяку пікантність, ми додамо в каррі мигдальні горіхи. Каррі з індички
На 2-4 порції вам знадобляться:
Філе індички - кг
Помідори - 3-4 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 цибулина
Часник - 2 зубчики
Мигдаль - 3 ст.л.
Каррі мелений - 2 ст.л.
Курячий бульйон - 1 склянка
Лимонний сік - лимона
Сіль, перець - за смаком
Кмин - ч.л.
Зелень - за смаком
Масло топлене (допускається і рослинне) - 2 ст.л. (3 ст.л.)
Спосіб приготування:
Ретельно промийте філе індички і наріжте його невеликими шматочками або брусочками. Потім, добре розігрійте масло і обсмажте в ньому все м`ясо до рум`яної скоринки, після чого перекладіть м`ясо індички на друшляк, щоб стік весь непотрібний жир.
Очистіть і дрібно наріжте цибулю. Надішліть його обсмажувати в тому маслі, що залишилося після приготування м`яса. Коли цибуля стане золотистим, додайте до нього натертий на дрібній тертці часник. Посоліть, поперчіть, додайте тмин і каррі. Потримайте все це на невеликому вогні не довше 5 хвилин, після чого покладіть в сковороду помідори, нарізані на невеликі часточки. Знову все погрійте хвилини 3, а потім введіть бульйон. Коли бульйон закипить, зменшіть вогонь до самої слабкої потужності і тушкуйте овочі 5 хвилин, не закриваючи кришкою сковороду.
Тепер, коли обидві частини каррі готові, залишилося їх лише з`єднати в одне ціле. Тому, перекладіть в сковороду з томатно-цибульним соусом шматочки індички, мигдаль, дрібно накришених зелень і полийте все лимонним соком. Нехай індичка згасити в такому соусі ще 5-10 хвилин і можна вимикати.
На стіл подавайте індичку з будь-яким гарніром, але обов`язково в компанії з соусом.
Смачного!
Капустяний пиріг з каррі Складові: 0,5 капустини 1 яйце 2 яйця, зварених круто 2 склянки пшеничного борошна 2 столові ложки сметани 1 стакан кефіру 100 г + 1 столова ложка вершкового масла 1 столова ложка нарізаного кропу 1 чайна ложка порошку каррі Мелений чорний перець…
Як приготувати кобблер з індичкою? Відео: Філе стегна індички як приготувати з нього дуже смачний гуляш Чудовий вечерю в зимовий вечір - щедро присмачене приправами пісне м`ясо індички з овочами, приготоване в сидр, і повітряні коржі з травами. 500 г індички, наріжте кубиками 2…
Овочевий супчик з каррі складові 1 ст.л. оливкового масла 1 цибулина середніх розмірів - дрібно нарізати 2 стебла селери середніх розмірів - нарізати 1 велика картоплина - нарізати 2 морквини - нарізати 1 пастернак - нарізати великими шматками 2 ст.л. вегетаріанської пасти…
Щоб зготувати курчати з каррі по-китайськи? Відео: Кращий Рецепт Курки з Рисом і Каррі Відео Дуже смачний і навіть святковий рецепт того, як приготувати курчати з каррі, придумали жителі Китаю. Можливо, тому що курка у них на столі досить рідкісний гість, китайці і навчилися готувати курку…
Як приготувати баранину, тушковану із чорносливом? Відео: Тушкована баранина з овочами і чорносливом Баранина, тушкована з чорносливом - це блюдо є одним з найбільш затребуваних серед моїх гостей. Дуже простий рецепт включає до свого складу цілком доступні інгредієнти, тому складнощів у вас не…
Щоб зготувати тефтелі з індички? Відео: Котлети з індички На мій погляд, тефтелі з індички - це одне з найбільш ідеальних страв для дітей і для всіх тих, хто стежить за своєю фігурою, але любить також і смачно поїсти. М`ясо індички відноситься до дієтичних продуктів, які, проте,…
Чи можна приготувати бефстроганов з індички? Відео: Індичка (курка) у вершковому соусі. Індичка рецепт. Якщо я правильно розумію, то бефстроганов - це м`ясна страва, приготовлена з невеликих шматочків м`яса і сметани. І наскільки я знаю, обмежень з приводу того, яке потрібно використовувати…
Як приготувати салат з індички? Салат з індички - блюдо для тих, хто любить їсти смачно, не шкодячи при цьому фігурі. Отже, як приготувати салат з індички? Знадобиться: 300 гр грудки індички, 2 яйця, маленький кабачок, яблуко, 4 ст. ложки майонезу, пучок петрушки, сіль і чорний…
Як приготувати індичку з вершками? Відео: Як приготувати печінку з сметаною. Приготувати індичку з вершками зовсім не складно. Але слід обов`язково виконати одну умову, а саме, максимально видалити весь жир. Тому що жир з вершками - це не сама апетитна складова цієї страви. А ось…
Як приготувати відбивні з м`яса філе індички? Відео: соковиті відбивні з індички Ці відбивні виходять дуже м`якими і ніжними і до того ж досить швидко готуються. М`ясо індички вважається дуже корисним і дієтичним, а тому його рекомендують навіть грудним діткам в якості самого першого м`ясної…
Як приготувати соус каррі? Неймовірно смачно можна приготувати соус каррі, який подають до картоплі фрі, м`ясним та будь-яким іншим стравам. Як же приготувати соус каррі? Складові: Оливкова олія - 1 - 2 супових ложкі- Каррі - 2 - 3 супові ложкі- Паста томатна - 125…