Пиріг з ягодами зі сметаною заливкою

Відео: Полуничний пиріг з сметанною залівкой.Вкуснейшій пиріг з полуниці!

Cooking with love! пише:Пиріг з ягодами зі сметаною заливкою

Автор Вероніка Крамар
Пиріг з ягодами зі сметаною заливкою виходить дуже ніжним і повітряним. Ягідки можна використовувати будь-які, але краще кислі, наприклад, червону смородину, брусницю або журавлину. Я використовувала заморожену червону смородину.
Нам буде потрібно:
цукор - 200 г
борошно - 150 г
яйце - 3 шт.
розпушувач - 1 ч. л.
ягоди (у мене червона смородина) - 1 стакан
вершкове масло для змащування форми.
Для заливки:
цукор - 3 ст. л.
сметана - 100 г.
Готується цей ніжний пиріг з цілком доступних продуктів.
Яйця з`єднати з цукром. Збити яйця з цукром за допомогою міксера до пишного і однорідного стану, маса посвітлішає і збільшиться в об`ємі. Далі всипати в яєчну суміш просіяне борошно і розпушувач. Ретельно перемішати тісто силіконової лопаткою. Тісто вийде пишним і не густим. Всипати в тісто ягоди. Я попередньо ягоди не розморожувати. Перемішати тісто з ягодами. Вилити тісто у форму для випікання, змащену вершковим маслом, і поставити в розігріту духовку приблизно на 25 хвилин при температурі 200 градусів.
Для приготування заливки з`єднати сметану з цукром. Добре перемішати сметану з цукром. Дістати пиріг з ягодами з духовки і покрити верх пирога сметанному заливкою. Поставити назад в духовку на 5-7 хвилин. Готовий пиріг з ягодами зі сметаною заливкою остудити протягом 2 годин, а потім нарізати на шматочки і подати до чаю. Нереально ніжний пиріжок вийшов!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Пиріг з ягодами зі сметаною заливкою