Як готувати макаронну запіканку?
Відео: ЗАПІКАНКА З МАКАРОН.ВКУСНИЕ РЕЦЕПТИ
Суміш свіжих і сушених грибів різного виду в поєднанні з артишоками надає екзотичний смак цього апетитного страви. Чудове доповнення до вашого звичайного меню.20 г сушених грибів
250 мл окропу
2 ст. л. оливкового масла
2 цибулини, наріжте
2 зубчики часнику, подрібніть
4 ст. л. червоного вина
1 ч. Л. сухого шавлії
450 г суміші різних свіжих грибів, обріжте ніжки і наріжте капелюшки скибочками
2 банки по 400 г різаних томатів
0,5 ч. Л. цукру
400 г конкільє (черепашки)
390 г консервованих артишоків, розріжте на четвертинки
приготування
1. Складіть сухі гриби у жароміцних миску, залийте окропом і дайте постояти 15 хвилин.
2. Розігрійте масло у великій вогнетривкої посуді. Покладіть цибулю, часник і готуйте, помішуючи, 5-7 хвилин, поки цибуля не стане м`яким, але не коричневим.
3. Відкиньте замочені гриби на сито, тримаючи його над кухлем, щоб зібрати рідину з-під грибів. Вистелити сито паперовим рушником і процідіть рідину, щоб видалити всі забруднення. Влийте рідина в каструлю з цибулею разом з червоним вином, додайте шавлія. Доведіть до кипіння і зменшіть вогонь. Покладіть свіжі і замочені гриби і готуйте, помішуючи. 3-4 хвилини, поки з грибів не почне виділятися сік.
4. Додайте томати, цукор, сіль і перець за смаком. Накрийте кришкою і готуйте 12-15 хвилин при слабкому кипінні, поки соус не загусне, і томати не почнуть втрачати форму. Тим часом нагрійте духовку до 190 ° С.
5. Поки соус тихо вариться, засипте макаронні вироби у велику каструлю з киплячою водою і готуйте всього 5 хвилин, поки вони не стануть трохи м`якше (НЕ варіть до готовності).
6. Відкиньте пасту на друшляк, дайте стекти воді, потім введіть в соус разом з артишоками. Спробуйте і при необхідності додайте сіль і перець. Поставте каструлю в духовку, не накриваючи кришкою, і запікайте 20 хвилин до готовності пасти. Подавайте прямо з посуду, в якій готувалася страва.
Суп-пюре з цукіні і грибів? Суп-пюре з цукіні і грибів Інгредієнти на 4 порції: цукіні - 300 г печериці - 300 г вершки - 100 г сухе біле вино - 40 мл борошно - 20 г оливкова олія - 2 ст. л. цибуля-шалот або ріпчаста - 2 цибулини петрушка - 1 гілочка сіль, чорний мелений…
Як приготувати смажений рис по-індонезійському? Відео: Смачний Плов за 20 хвилин з овочами Рецепт В`єтнамської кухні Смажений рис - PILAV recipe - C m Chi n Приправлене часником, імбиром і чилі, це спокусливе блюдо з ніжними смужками пісної яловичини і соковитими креветками є різновидом…
Як приготувати печеню з курячої печінки з грибами? Відео: Салат з курячої печінкою листковий легко і просто Тонкий смак і масляниста текстура курячої печінки чудово поєднуються з печерицями та хересом, а яскраві фіолетові пагони спаржевої брокколі збагачують блюдо вітамінами і мінералами. Печеня…
Як приготувати м`ясний соус до макаронних виробів? Відео: Кисло-солодкий соус до м`яса і КУРКИ Як швидко приготувати соус Рецепт швидкого соусу Для створення складної смакової гами цього соусу пряні трави додають в два прийоми. Обсмажування м`яса теж привносить приголомшливі відтінки смаку, а при…
Як приготувати кобблер з індичкою? Відео: Філе стегна індички як приготувати з нього дуже смачний гуляш Чудовий вечерю в зимовий вечір - щедро присмачене приправами пісне м`ясо індички з овочами, приготоване в сидр, і повітряні коржі з травами. 500 г індички, наріжте кубиками 2…
Паста з креветками і томатами Відео: Паста з креветками і томатами Складові: креветки (очищені і без хвостиків) 200 г оливкова олія 2 ст. л. паста фетучіні (або будь-яка інша на ваш вибір) 200 г петрушка 1 жменя вершкове масло 1 ст. л. сіль 1/4 ч. л. томатна паста (або…
Щоб зготувати франзузскій цибульний суп? Для приготування цибулевого супу по-французську, розігрійте у великій каструлі 2 ст. л. вершкового масла на слабкому вогні. Розріжте 4 великі цибулини (близько 200 г кожна) навпіл уздовж, а потім тонкими півкільцями. Покладіть цибулю в каструлю і…
Грибні міні-запіканки Складові: 200 г печериць склянки дрібно нарізаної зеленої цибулі 3 скибочки обсмаженого бекону ч.л. солі Щіпка свіжого меленого чорного або білого перцю 3 яйця 2 яєчних білка 2 ст.л. сметани навпіл з молоком 1 ч.л. гірчиці 60 г тертого…
Як фарширувати перець яловичиною і помідорами? Відео: Фаршировані помідори м`ясом Овочі фаршировані баклажани м`ясом рецепт ОВОЩНАЯ ДОЛМА Великі тверді плоди - ідеальні ємності для фаршу з яловичини з травами і помідорами. 50 г свіжих крихт хліба з непросіяного борошна. 4 великих жовтих…
Як приготувати франзузскій цибульний суп? Відео: Відео-рецепт: Французький цибульний суп Для приготування цибулевого супу по-французську, розігрійте у великій каструлі 2 ст. л. вершкового масла на слабкому вогні. Розріжте 4 великі цибулини (близько 200 г кожна) навпіл уздовж, а потім…
Макарони по-флотськи в сковороді Складові: 200 г яловичого фаршу 1 невелика цибулина, дрібно нарізана 1 банка (400 г) консервованих томатів (без розсолу) 1/3 склянки дрібно нарізаної зеленої болгарського перцю 4-6 столових ложок води ч.л. солі ч.л. порошку чилі 100 г спагетті…