Курячі тюфтельки в картопляних кошиках
категорія Кулінарія
Відео: Картопляні кошики з куркою і грибами







Курячі тюфтельки в картопляних кошиках
СКЛАДОВІ
4 середні картоплини відварити
250 г курячого фаршу
1 невелика цибулина
2 яйця
30 г вершкового масла
2 ст. ложки борошна
рослинна олія
100 г сиру натерти на крупній тертці
2 ст. ложки з гіркою відвареного рису
сіль / перець і улюблені приправи за смаком
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
1. картопля зім`яти в пюре, додаємо м`яке вершкове масло, 1 яйце, 50 г натертого сиру, солимо.
2. Цибулю дрібно нарубати і обсмажити до золотистого кольору на рослинній олії
3. У фарш додаємо цибулю, рис, яйце, солимо, перчимо і перемішуємо. Можна додати свіжу зелень або улюблені травички по смаку.
4. Картопляне пюре розподіляємо по формах для кексів. У мене силіконові, я їх змастила олією.
5. в центр викладаємо фарш, з гіркою, щоб все влізло)
6. посипаємо тертим сиром і випікаємо 40 хвилин при 190 градусах. Готові кошички треба остудити трохи, щоб пюре зчепилося.