Тюфтельки з ссср
категорія Життя
Відео: Смачно - # ТЕФТЕЛІ М`ясні з Рисом в Томатно - Овочевому соусі # Рецепт









Знайшла якось я книгу рецептів моєї бабусі ще 1985 року. Сподобався мені цікавий рецепт, тефтелі під червоним соусом, ось спробувала зробити.
Для цього нам знадобляться такі продукти:
Для фаршу:
1. М`ясо свинина: 400 г
2. Лук: 1 шт.
3. Рис: 1 ст.
4. Сіль, перець
5. Яйце: 1шт.
Для соусу:
1. Сметана: 2 ст.л
2. Помідори: 2 шт.
8. Борошно: 4 ст.л.
9. Сіль, перець, цукор
Час приготування: 40 хвилин
Готуємо фарш. М`ясо збиваємо на блендері або перекручує через м`ясорубку.
Ріжемо дрібно цибулю і додаємо в фарш. Далі, варимо рис, додаємо яйце, сіль, перець за кусу. Все перемішуємо - фарш готовий.
Тепер займемося соусом:
Трьом помідори на дрібній тертці або збиваємо на блендері.
Додаємо 2 столові ложки сметани, перемішуємо, сіль, перець, трохи цукру - все за смаком.
Трьом морквину на крупній тертці і страхуємо на сковорідці.
Додаємо приготований соус і трохи води. Доводимо до кипіння.
Час зайнятися тюфтельки.
Робимо кульки і паніруємо в борошні.
Складаємо в кострюлю і заливаємо соусом.
Час приготування тефтелек 20 хвилин.
Тюфтельки вийшли дуже смачними, мені нагадали смак дитинства, тих тефтелей з садка. Спробуйте обов`язково, дуже швидко і смачно! І дитині дуже сподобалися.
Смачного!