Як приготувати фрітатту з картоплею і овочами?

Як приготувати фрітатту з картоплею і овочами? Італійський омлет - фрітатта - має безліч варіантів і варіацій. В якості начинки можуть використовуватися будь-які продукти - від смаженої риби і маслин до різних овочів.



Що знадобиться для приготування

шість яєць
дві картоплини
Один солодкий болгарський перець
Середня цибулина
Половинка чайної ложки розмарину
Сіль і чорний мелений перець, приправи і спеції - за смаком
Рослинна олія


приготування

Омлет готується в духовці, тому перед початком приготування потрібно включити духовку і розігріти її до 200 градусів.
Цибулину нарізати тонкими півкільцями, перець - смужками або брусочками, картопля - тонкими скибочками. У сковорідці розігріти трохи рослинного масла, обсмажити до прозорості цибулю, додати перець, обсмажити все до готовності перцю. Перекласти на тарілку, в цьому ж маслі обсмажити скибочки картоплі до готовності. Додати обсмажену цибулю і болгарський перець, перемішати.

Яйця збити віночком, посолити, поперчити, додати спеції, розмарин. Перелити в сковорідку до овочів. Поставити в гарячу духовку і запекти до готовності. Готової фрітатта вважається коли яйця добре схопляться. Подавати омлет з салатом зі свіжих овочів.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати фрітатту з картоплею і овочами?