Щоб зготувати швидкий салат з м`ясом?
категорія Кулінарія
Крім м`яса приготуйте банку консервованої кукурудзи, 200 г свіжих печериць, одну велику цибулину, 2 невеликих морквини, по 2 столові ложки сметани і майонезу, рослинне масло, сіль і чорний мелений перець за смаком.
Порізати моркву довгими, тонкими брусочками, цибулю дрібно порубати, гриби нарізати скибочками. У невеликій кількості масла спасерувати цибулю до прозорого кольору, додати моркву і трохи загасити. Потім покласти гриби і тушкувати поки не випарується майже вся рідина. Додати м`ясо, нарізане смужками або шматочками, долити трохи води, посолити, поперчити і тушкувати ще хвилин 20. Готовий салат остудити, перемішати з кукурудзою. Перемішати сметану і майонез, додати трохи чорного меленого перцю і заправити салат. Можна пробувати такий салат приготувати в різних варіантах - замінити кукурудзу квасолею або додати до овочів болгарський перець, теж виходить дуже смачно.