Як зробити оригінальні бутерброди?
категорія Кулінарія
необхідні продукти
Тонкий батон - багет
Червоний і жовтий болгарський перець
Ріпчаста цибуля
Свіжа зелень петрушки або кінзи
Гриби (відварені або свіжі)
Оливкова олія
часник
приготування
Свіжі гриби нарізати скибочками і відварити в підсоленій воді до готовності. Остудити, нарізати невеликими кубиками. Перець і цибулю теж нарізати кубиками. У сковорідці розігріти олію, обсмажити цибулю до прозорості, додати гриби, перець і смажити до готовності грибів. викласти на тарілку, остудити.
Хліб нарізати тонкими скибочками, змастити оливковою олією і запекти в духовці до рум`яної скоринки. Можна натерти хліб часточками часнику або часник пропустити через прес і розчавити в ступці і такий кашкою змастити скибочки хліба.
До остиглим овочам з грибами додати дрібно нарізану зелень, посолити, поперчити, перемішати і розкласти суміш на скибочки батона.