Щоб зготувати запечена картопля?

Щоб зготувати запечена картопля? За рецептом - картопля, смажена цибуля і сир. Але можна вдосконалити це блюдо, наприклад, додати ковбасу або шматочки курки, м`яса.

Основна складова блюда - картопля. Потрібно близько 1,5 кг, сиру 200 грам, півкіло ріпчастої цибулі, вершки (я замінила молоком, і було не гірше), сіль, мелений перець, приправи які любите і масло.

Картоплю можна відварити, а можна приготувати страву з сирої картоплі. Я робила з сирого. Картоплю очистити і нарізати тонкими кружечками. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити в маслі. Змастити форму жиром і укласти шар картоплі. Накрити його шаром смаженої цибулі, посолити, поперчити, додати приправи. Укласти шматочки підсмаженої ковбаси і знову шар картоплі. Так чергувати, поки не заповниться форма майже до верху. Влити молоко або вершки, щоб тільки покрити картопля, і поставити запікатися в духовку хвилин на 40. Спочатку запікати потрібно під кришкою, потім її зняти. Хвилин за 10 до готовності дістати і посипати тертим сиром. Запекти до рум`яної скоринки, посипати зеленню і подати до столу. До запеченого картоплі чудово підійде салат зі свіжих овочів або просто нарізані свіжі помідори.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Щоб зготувати запечена картопля?