Як приготувати кабачковий пиріг?
категорія Кулінарія
Складові:
Оливкова олія - дві супові ложкі-
Цибуля ріпчаста - одна головка-
Кабачок - чотири штукі-
Бекон - три кусочка-
Сир твердий натертий - один стакан-
Борошно - три чверті стакана-
Олія - полстакана-
Яйце куряче - чотири штукі-
Сіль.
Хід приготування:
Необхідно кабачок промити і очистити, потім натерти на терочке. Цибуля ріпчаста потрібно очистити і порізати дрібно. Потім обсмажити його на сковороді з додаванням олії оливкової. Після цього потрібно з`єднати натертий кабачок зі смаженою цибулею. Туди ж додати натертий сир, влити рослинне масло. Яйця збити і додати до тесту. Посолити. Додати до тесту дрібно нарізаної шинки. Все добре вимішати і додати борошна.
Тісто викласти в підготовлену форму. Розгладити поверхню пирога і поставити в гарячу духовку на п`ятнадцять або двадцять хвилин. Температура печі повинна бути сто вісімдесят градусів.
Смачного!