Як приготувати курячі ніжки в мішечку?
категорія Відповідь на запитання
Складові: гомілки курячі, перець чорний, сіль, борошно, печериці, картопля, цибуля ріпчаста, тісто листкове.
Хід приготування:
Гомілки курячі треба промити, потім просушити, посолити і поперчити. Після цього обваляти в борошняної паніровці і посмажити на сковороді до повного приготування.
Окремо треба приготувати пюре з картоплі. Обсмажити печериці з цибулею і потім перекласти до картопляного пюре.
З листкового тіста вирізати квадрат зі стороною 15 сантиметрів, на центр покласти пюре картопляне, потім поставити ніжку, кісточка повинна дивитися вгору. Після цього краї тіста підняти і зліпити біля кісточки. Кісточка повинна стирчати. Покласти на лист і поставити випікатися при 190 - 200 градусах. Тісто має зарум`яниться. Потім мішечки з курочкою викласти на блюдо і прикрасити зеленню і помідорами.
Смачного!