Як готувати солянку по-грузинськи?
Відео: Рецепти з м`яса: солянка по-грузинськи. Яловичина Тушкована Простий рецепт
Солянка по-грузинськи - це суп, який точно сподобається всьому дорослому поколінню сім`ї або гостей. Гостра, міцна, ситна! Чудовий супчик. А якщо до нього ще й лаваш подати, так солянка випарується буквально за лічені хвилини. Солянку по-грузинськи просто необхідно готувати в холодні зимові дні. Солянка по-грузинськи
На 1-2 порції вам знадобляться:
Яловичина (філе) - 160 г
Огірки солоні - 40 г
Цибуля ріпчаста - 40 г
Каперси - 10 г
Часник - 1 часточка
Бульйон овочевий або м`ясний - л
Борошно пшеничне - неповна чайна ложка
Томатна паста - ст.л.
Оцет винний - чайна ложка
Жир - 1 ст.л.
Сіль, перець - за смаком
Спосіб приготування:
Оскільки я вказала інгредієнти на дуже скромну кількість, то готувати одну порцію можна в невеликій глибокій сковороді.
Промийте м`ясо і наріжте його маленькими шматочками або невеликими смужками. Обсмажте його до золотистої коричневої скоринки, не забувши при цьому посолити і поперчити. Коли м`ясо буде майже готове, додайте до нього і дрібно порізану цибулю, який треба обсмажити до тих пір, поки він не позолотою.
Далі, приправте піджарку томатною пастою, посмажте протягом хвилини і введіть борошно. Через пару-трійку хвилин влийте в спекотне овочевий або м`ясний бульйон, додайте дрібно порізаний часник і влийте оцет. Після цього потрібно запустити в суп порізані соломкою огірки і каперси. Посоліть, поперчіть. Закрийте сковороду або каструлю кришкою, зменшіть вогонь і поваріть суп хвилин 10-15.
На стіл солянка по-грузинськи подається зі свіжою зеленню.
Смачного!
Як приготувати суп зі свинячої грудинки і рису? Відео: Рисовий суп. Мамулін рецепти. Рецепт супу, яким я ділюся, дуже нагадує собою рецепт смачного грузинського харчо. Але, все ж в наведений мною рецепт внесені певні корективи, які надають цьому супу неповторну індивідуальність. Дуже рекомендую…
Як приготувати солянку? Солянка - різновид супу. Бувають солянки збірні м`ясні, овочеві, грибні. Ось рецепт м`ясної класичної солянки. Для неї знадобиться: 0,7 кг яловичини, 1 кг різних м`ясних делікатесів (шинка, грудинка, сервелат, окіст, балик, карбонад, шийка,…
Як приготувати форель по-грузинськи? Форель по - грузинськи це блюдо, від якого неможливо відірватися. Воно некалорійно, вишукано і шалено смачно. Отже, як приготувати форель по-грузинськи? Для приготування цієї страви знадобиться: - форель - 2 штуки, гранат - 1 штука, біле сухе вино -…
Як приготувати яловичину з квашеною капустою в горщику? Відео: Тушкована капуста з м`ясом. Смачний рецепт від Івана! Не знаю, завдяки чому, але більшість страв, приготованих в горщиках, мають абсолютно чудовим смаком. І якщо використовувати одні і ті ж продукти в сковороді або каструлі і в горщику, то…
Чи можна приготувати бефстроганов з індички? Відео: Індичка (курка) у вершковому соусі. Індичка рецепт. Якщо я правильно розумію, то бефстроганов - це м`ясна страва, приготовлена з невеликих шматочків м`яса і сметани. І наскільки я знаю, обмежень з приводу того, яке потрібно використовувати…
Тор - 6 рецептів відмінних м`ясних солянок Відео: Рецепт Що і Як можна смачно приготувати на вечерю обід сніданок і на святковий стіл ТОР - 6 Рецептів відмінних м`ясних солянок Такий супчик як солянка може бути приготований по-різному, і мова не тільки про м`ясних, грибних, овочевих…
Суп з ковбасою на швидку руку Відео: Сирний суп з грінками. Сирний суп з куркою. Що приготувати на обід, вечерю? (Сирний суп)Якщо суп з ковбасою, спочатку варити ковбасу, потім додати картоплю і таке інше? А як довго варити ковбасу? За півгодини можна приготувати свіже перша…
Як готувати суп-пюре з грибів? Відео: Грибний суп-пюре відео рецепт Суп-пюре, рецепт якого я хочу запропонувати, відрізняється відмінним смаком і низькою калорійністю. Крім грибів, цибулі та яєць в ньому більше практично немає «твердих» продуктів. Втім, давайте по…
Як приготувати солянку з риби? Солянка з риби, приготована вмілої господинею може перетворитися на справжній шедевр кулінарного мистецтва ...Рецепт рибного солянки: 700 грам риби- 5-6 луковіц- 5-6 картофелін- 2-3 солоних огурца- - 1/5 склянки томатного пюре- 1 Морква 100 грам…
Солянка Відео: FIFA 17 - СОЛЯНКА. ПОВЕРНЕННЯ ЛЕГЕНДИ Складові: Сосиски - 2 шт. Цибуля - 1 шт. Морква - 2 шт. Картопля - 2 шт. Огірки корнішони - 5 шт. Оливки - 1 банка Лимон - 4 кружечка Соняшникова олія Томатна паста - 2 ст. л. приготування: 1. У…
Солянка м`ясна Відео: Супи на кожен день. Солянка збірна м`ясна рецепт Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Яловичини - 700 г Різних м`ясних делікатесів загальною вагою близько 1 кг - 6-10 видів Моркви - 150 г Лука - 150 г Солоних або маринованих огірків…