Як приготувати тушковану капусту?
Відео: Як приготувати тушковану капусту. | How to cook cabbage stew.
Тушкована капуста - це чудове блюдо, яке особливу цінність набуває в пісні дні. Вона чудово поєднується з гречкою, рисом і відвареною картоплею. Ну, а якщо на ви хочете загасити капусту в день, коли можна дозволити собі скоромну їжу, що включає в себе м`ясні і молочні продукти, то тоді тушкована капуста стане відмінним гарніром до м`яса і курці, або дуже смачною начинкою для домашніх пирогів і ватрушок.Тушкована капуста
Вам знадобиться:
Капуста білокачанна - 1 качан (= 1кг)
Цибуля ріпчаста - 1-2 цибулини
Морква (за бажанням) - 1 шт. (Середня)
Олія - для смаження
Вода - склянки
Томатна паста - 2 ст.л.
Сіль, перець - за смаком
Цукор - ч.л.
Оцет - 1 ст.л.
Борошно - 1 ст.л. (по мірі необхідності)
Спосіб приготування:
Нашинкуйтекапусту тонкою соломкою і перекладіть її в глибоку сковороду. Додайте сюди воду (можете використовувати замість води овочевий або м`ясний бульйон), і масло, і поставте сковороду на плиту на невеликий вогонь, накривши її кришкою. Зазвичай процес гасіння капусти займає 30-40 хвилин. Не забувайте, що капусту потрібно час від часу помішувати, щоб вона не підгорає.
На окремій сковороді обсмажте до золотистого кольору цибулю і моркву, додайте в цю піджарку томатну пасту (можна замінити її на свіжі помідори), і потім все хвилин 5-7 на дуже слабкому вогні.
Коли капуста стане м`якою, введіть в неї цибульний-морквяну піджарку, додайте сіль, цукор, перець і влийте оцет. Якщо любите смак лаврового листа, то можете і його покласти в загальну масу. Все перемішайте.
Продовжуйте тушкувати капусту ще хвилин 10, і якщо в ній буде багато рідини, то додайте до неї обсмажену на сухій сковороді муку.
На стіл тушковану капусту можна подати як самостійне блюдо, так і як гарнір до м`яса, сосисок, курці.
Смачного!
Капуста тушкована з грибами Відео: рецепти смачних тушковану капусту з грибамискладовіКапуста білокачанна - 1000 гр.Гриби - 500 гр.Морква - 1 шт.Паста томатна - 3 столові ложкиОлія - 1/2 склянкиПерець (мелений) - за смакомКоріандр (мелений) - на кінчику ножаЛавровий лист - 2…
Як приготувати баранину, тушковану із чорносливом? Відео: Тушкована баранина з овочами і чорносливом Баранина, тушкована з чорносливом - це блюдо є одним з найбільш затребуваних серед моїх гостей. Дуже простий рецепт включає до свого складу цілком доступні інгредієнти, тому складнощів у вас не…
Як приготувати тушковану краснокочанную капусту з яблуком і буряком? Відео: ROTKOHL червонокачанної Тушкована КАПУСТА з Яблуками і Журавлиною | НІМЕЦЬКИЙ Рецепт НУ Дуже смачно !! Смачне і одночасно дієтичне блюдо можна приготувати з червонокачанної капусти, буряка і яблук. Таке блюдо може приготувати будь-яка…
Щоб зготувати кольорову капусту у фритюрі? Цвітна капуста у фритюрі - дуже смачну і поживну страву італійської кухні. Підходить як гарнір до м`ясних страв, риби, птиці, але може бути і основною стравою. Вам буде потрібно: 1) 1 кольорова капуста, можна заморожену (1 кг) - 2) 1 яйце- 3) 125…
Тушкована капуста з м`ясом Відео: Тушкована Капуста з М`ясом (Бігус) - Це Смачно !!! | Cabbage with MeatскладовіСвинина - 800 гр.Капуста білокачанна - 1 головка.Цибуля ріпчаста - 2 шт.Морква - 1 шт.Олія - 1/2 склянки.Томатна паста - 100 гр.Цукор - 1/2 ч.л.Петрушка, кріп -…
Як приготувати тушковану рибу з квашеною капустою? Відео: Смачні Рецепти Капуста Квашена Тушкована Багато хто з нас любить рибу в смаженому, вареному вигляді. Однак рибу можна протушкувати з квашеною капустою і чорносливом. Блюдо виходить смачне і оригінальне. Складові: Риба - півтора…
Щоб зготувати щі з квашеної капусти з грибами? Відео: Щи з квашеної капусти відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу У пісні дні як не можна, до речі, підійде такий чудовий суп, як щі з капусти з грибами. Легкий, ситний, низькокалорійний, цей суп виручить і всіх тих, хто бореться із зайвою…
Тушкована капуста Як правильно загасити капусту? Що до неї можна подати? Звичайна тушкована капуста - чудовий блюдо на кожен день, насичене вітамінами (B, C, A, E) і мінералами (кальцієм, фосфором, калієм, натрієм і магнієм). Якщо приготувати тушковану капусту за…
Щоб зготувати капусту по-корейськи? Відео: КАПУСТА ПО КОРЕЙСЬКИ (РЕЦЕПТ) Рецепт корейської капусти Як приготувати капусту по корейськи Нехай у вас в будинку немає нічого, крім капусти. Маючи в руках капусту, ви вже можете приготувати смачний гострий салат. А якщо в будинку…
Тушковану капусту зі свининою і помідорами? Давно прижився, старий, перевірений рецепт. Влітку помідори свіжі, взимку - консервовані, але виходить однаково смачно. Можна внести трошки індивідуальності в рецепт і додати в`ялені помідори або натерти на крупній тертці солоний огірочок. …
Тушкована капуста з гарбузом Хочу поділитися рецептом дуже простого і смачного страви: - 500 г білокачанної капусти - 150-200 г гарбуза - 1 головка ріпчастої цибулі - 3-4 ст.л. сметани - 1-2 ст.л. томатного соусу - сіль, чорний мелений перець - сухі трави за смаком - рослинна…