Як спекти літні коржі?
Відео: Узбецькі коржі в духовці (Uzbek bread in the oven)
Звичайно ж такі коржі можна пекти в будь-який час року, але з такою начинкою, як в цьому рецепті вони можуть пропонуватися тільки в літній час. Тому і назва у рецепта відповідне. Особливо стане в нагоді він на дачі, коли всі овочі свіжі, прямо з грядки. Необхідні продукти для тіста
Склянка води
одне яйце
Чайна ложка солі
Три склянки борошна
Для начинки
П`ять помідорів середнього розміру
П`ять середніх морквин
Кілька зубчиків часнику
200 грам сиру
Багато різної зелені - кріп, базилік, петрушка, кінза
Лимонний сік
Рослинна олія
Сіль і перець за смаком
приготування
Воду трохи підігріти, додати сіль і яйце, розмішати. Всипати борошно, вимісити гладке тісто. Щоб краще відставало від рук, можна додати крапельку масла. Покласти тісто в миску і прибрати в холодильник на півгодини.
Охолоджене тісто дістати з холодильника, розділити на 8 - 10 частин. Кожну частину розкачати в тонкий корж, розміром приблизно з десертну тарілочку. Обсмажити на сковорідці в рослинному маслі. Готові коржі перекласти на серветку щоб вбрався зайвий жир.
приготувати начинку. Натерти на тертці помідори, видавити через прес два зубчики часнику, посипати сіллю і перцем. Перемішати. Морквину натерти на крупній тертці або на тертці для корейської моркви, змішати з подрібненим часником, сіллю і перцем, заправити лимонним соком. Дрібно нарізати зелень в окрему тарілку. Натерти сир.
На остигнула корж викласти дві столові ложки тертих помідор, розмазати по всій поверхні. Залишити хвилини на дві, щоб коржик просочилася томатом, посипати морквою, сиром і зеленню. Можна скласти корж навпіл або згорнути рулетом.
Як приготувати сирні оладки з сиром? Цю страву можна назвати «хачапурі швидкого приготування». Сир виступає в якості начинки, а тісто робиться несолодке, сирне. Необхідні продукти для тіста 150 мл. кефіру 200 грам сиру Два яйця Три - чотири столові ложки борошна…
Як приготувати коржі з солоною рибкою? Відео: Салат з червоною рибою від Івана! З червоної риби просто шалений! Для нас коржі з солоною рибкою - верх оригінальності. Але для італійської кухні, з якої цей рецепт пішов у маси - справа звичайна. Через брак анчоусів, які італійські господині…
Як приготувати коржі з цибулею і часником? Відео: китайські цибульні коржі ( , ). Chinese onion cakes. Коржі готуються на сироватці. Тісто дуже зручне, по-перше, не потрібно спеціально купувати молоко, по-друге, все ж сироватка набагато дешевше, а смак у готової випічки нітрохи не…
Як приготувати часникові булочки з бринзою? Відео: Пампушки з часником до борщу, в духовці. Рецепт часниковий булочок. Випічка рецепти від kylinarik.ru Тісто для закусочних булочок готується без дріжджів, тому рецепт буде в нагоді тим, хто з якихось причин з дріжджовим тестом не працює. …
Як приготувати спіральки з сиром і перцем? Приготувати спіральки дуже легко. Знадобиться готове листкове тісто, будь-який сир або залишки кількох сортів сиру (що не рідкість для післясвяткової начинки холодильника) і мелена паприка. Що знадобиться з продуктів 500 грам листкового тіста…
Як спекти картопляні коржі з цибулею і сметаною? Відео: Деруни картопляні Картопля входить до складу тесту, цибулю і сметана - це начинка, якої закривається поверхню коржі. Начинку можна замінити на щось більш улюблене в вашому сімействі, наприклад, зробити овочеву, з помідорами або рибну, м`ясну.…
Як приготувати піцу на сирному тісті? Такий варіант підійде тим, хто поки ще не налагодив відносини з дріжджовим тестом. У приготуванні сирного тесту немає ніяких складнощів, і піца з ним виходить дуже смачна. Інгредієнти для тіста: 200 грам сиру, 200 грам маргарину, одне яйце, дві…
Як приготувати сирну корж? Відео: Паланичко / коржі з сиром і зеленню Коли залишається зовсім трохи сиру, з нього можна спекти корж, яка може бути основою для будь-якої начинки - овочевий, сирної та навіть змішаної, за типом піци. Найпростіший варіант - посипати готову корж…
Як приготувати пиріг з сиром і петрушкою? Відео: Смачний пиріг з сиром і зеленню з універсального тесту Якщо ви любите сирні пироги в яких багато зелені - цей рецепт для вас. Готувати дуже просто і швидко. Необхідні продукти для тіста Стакан з гіркою борошна 75 грам холодного…
Як спекти помідорову корж? Не завжди виходить точно розрахувати скільки потрібно начинки для пиріжків. Коли залишиться начинка це не проблема, їй застосування знайти можна. Тісто чекати не любить. Можу порадити один з варіантів експрес начинки з якою я роблю відкриті коржі -…
Щоб зготувати корж з сиром, цибулею і шкварками? Тісто для коржі підійде звичайне, дріжджове, з якого випікають хліб. Можна замінити воду сироваткою, так буде ще смачніше. Ну а начинка - на ваш розсуд, міняйте і підбирайте по своєму смаку. Для тіста знадобиться 2 чайні ложки сухих дріжджів,…