Як приготувати коржі з сиром і зеленню?

Відео: Сирні коржики з Зеленню. Швидке ніжне тісто на кефірі.

Як приготувати коржі з сиром і зеленню? Коли готуються пельмені або манти, майже завжди залишається шматочок тесту, для якого не вистачає начинки. Ці шматочки можна заморозити, а потім приготувати з них коржики за цим рецептом. Виходить на подив смачно. Якщо захочеться спекти партію коржів побільше, то приготуйте пельменное тісто і зробіть з нього коржі з різною начинкою.

Для пельменного тесту потрібно склянку теплої води, чайна ложка солі, 2,5 склянки борошна, одне яйце.
Для начинки продукти в довільній кількості, тут залежить від того, скільки буде у вас тесту. Набір продуктів такої - свіжа зелень, сир, вершкове масло.

У миску висипати борошно, покласти яйце, сіль, влити воду і замісити тісто. Дати йому відпочити хвилин 15, потім відривати по шматочку і розгортати корж за розміром форми або дека. Тісто розкачувати потрібно дуже тонко. На корж викласти дрібно нарізану зелень, натерти сир. Накрити другим коржем, краї защипати. Деко змастити олією, викласти корж, змастити її розтопленим вершковим маслом і поставити в гарячу духовку. Випікається корж хвилин 20 на середньому вогні.
Якщо будете використовувати заморожене тісто, то йому потрібно дати час, щоб розморозити, додати трохи борошна і далі все робити по рецепту. Начинку можна придумати саму різну - і з ковбасою, з маслинами, з вареною картоплею і смаженою цибулею.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати коржі з сиром і зеленню?