Торт «черепаха» з шоколадною глазур`ю

Відео: Смачний торт Черепаха рецепт Секрету приготування

Торт «Черепаха» з шоколадною глазур`ю

Відео: ТОРТ "ЧЕРЕПАХА"

Нам буде потрібно:




Для тесту:

  • Цукор - 1,5 склянки
  • Яйця - 6 білків + 6 жовтків
  • Какао-порошок - 2 ст. л.
  • Борошно пшеничне - 2 склянки
  • Сода харчова - 1 ч. Л.

Для крему:

  • Сметана 20% - 750 г
  • Какао-порошок - 3 ст. л.
  • Цукор ванільний - за смаком
  • Вершкове масло - 1 пачка (200 г)
  • Цукор - 1 стакан

Для глазурі:

  • Молоко - 3-4 ст. л
  • Цукор - 1/2 склянки
  • Какао-порошок - 1,5-3 ст. л.
  • Масло вершкове - 80 г

Відео: Шоколадна глазур

Як приготувати торт «Черепаха»:

  1. Збити окремо білки і жовтки з цукром. З`єднати білки і жовтки, додати какао-порошок. Для пишності коржів погасити соду оцтом і з`єднати з яєчною сумішшю. Додати борошно до консистенції тіста для оладок.
  2. На деко, застелене фольгою, змащеній олією, чайною ложкою викласти тісто у вигляді коржів. Запікати при температурі 180 градусів 4-6 хвилин.
  3. Змішати сметану, цукор, порошок какао і розм`якшене вершкове масло. Суміш поставити на повільний вогонь і постійно помішувати. Не доводячи до кипіння, додати ванільний цукор і зняти з вогню.
  4. Кожен коржик занурити в крем і викласти у формі черепахи. Надіслати торт в холодильник.
  5. Готуємо глазур. Змішуємо інгредієнти для глазурі: молоко, цукор, порошок какао, вершкове масло. Заварюємо глазур і поливаємо остиглий тортик у вигляді черепахи.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Торт «черепаха» з шоколадною глазур`ю