Як приготувати торт «растрепка»?

Відео: Торт " Стьопка - Растрёпка"" / Простий рецепт

Як приготувати торт «розплітання»? Веселе і забавну назву цього тортика повністю виправдано його зовнішнім виглядом. Спробуйте його приготувати.

Складові:

Для коржів:

Яйця - десять штук-
Цукор-пісок - один стакан-
Борошно пшеничне - один стакан-
Крохмаль кукурудзяний - половина стаканчіка-
Розпушувач - одна пачка-
Какао - півтори супових ложкі-
Горіхи - половина стакана-
Цукор ванільний.

Для крему:




Заварний крем.


Яйця курячі - чотири штукі-
Цукор-пісок - один стакан-
Молоко - три стакана-
Борошно - дві супові ложкі-
Крохмаль - дві з половиною супових ложкі-
Шоколад гіркий - сто грамів.

Сметанний крем.

Сметана - пів-літра-
Цукор-пісок - половина склянки.
Для просочення:
Солодкий кави.

Процес приготування:

Необхідно збити білки з цукром-піском, потім потроху додавати жовтки, ванільний цукор, розпушувач, борошно і крохмаль, Все дуже добре вимішати. Після цього тісто розлити по трьом мисочка, в одну додати мелені горішки, в іншу какао, а третю залишити як і було.

Після цього потрібно спекти всі три коржі у формі для випічки. Температура повинна бути - сто вісімдесят градусів.

Окремо необхідно приготувати крем. Спочатку потрібно приготувати заварний крем, для цього молоко доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і додаємо збиті яйця, швидко заважаємо, цукор-пісок, крохмаль і борошно. Крем заважаємо інтенсивно, як тільки почне кипіти, прибираємо з вогню і даємо охолонути. Збиваємо сметану з цукровим піском. Шоколад необхідно розтопити і додати до заварному крему. Після необхідно з`єднати заварний крем зі сметанним.

Формуємо тортик.
Необхідно ще тепленькі коржі просочити солодкою кавою і порізати на шматочки, потім кожен шматочок потрібно розкласти на блюді, весь час чергуючи шоколадний, горіховий і білий, потім рясно змастити кремом, наступний знову такий же ряд, далі знову крем. Готовий тортик потрібно поставити на холод для просочення. Смачного.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати торт «растрепка»?