Щоб зготувати гусячу грудку з крес-салатом?
Відео: Як приготувати курячу грудку Рецепт Гордона Рамзі
Гусяча грудка з крес-салатом Необходимо інгредієнти:
1) 40 г ізюма-
2) 100 мл коньяка-
3) 30 мл оливкової масла-
4) 1/2 гусячої грудки (400 г) -
5) 500 мл овочевого бульйону (можна з кубиків) -
6) 4 пучка крес-салата-
7) 1 ч. Л. бальзамічного уксуса-
8) ядра 1 граната-
9) 20 г обсмажених кедрових орехов-
10) сіль за смаком.
Спосіб приготування. Замочіть родзинки на 3 години в коньяку. Духовку розігрійте до 180 градусів C. Налийте в жаровню трохи оливкового масла і обсмажте грудку. Потім додайте гарячий овочевий бульйон, накрийте кришкою і поставте в духовку. Запікайте до готовності грудки. Вона завжди повинна бути покрита на 1/3 бульйоном і в кінці запікання повинна залишатися трошки рожевої. Вимийте крес-салат і просушіть на паперовій серветці. Збийте для соусу 2 ст. л. оливкового масла з бальзамічним оцтом, додайте трошки солі. Розкладіть по тарілках крес-салат і полийте половиною соусу. Тонко наріжте готову грудку, покладіть її на крес-салат, посипте ядрами граната, родзинками і кедровими горіхами. Полийте соусом.
У магазинах можна купити пляшку (500 мл) бальзамічного оцту німецької фірми "K hne". Його вам вистачить надовго.
Смачного!
Як приготувати курячу грудку фаршировану грибами? Відео: Куряча грудка фарширована сиром і грибами Це дуже смачна страва сподобається багатьом. Його можна подати гостям або просто приготувати для сімейного обіду або вечері. Поєднання курячого м`яса і грибів надає страві пікантний смак. Приготуйте…
Як приготувати яловичину з глазурованою картоплею? Відео: Як приготувати Рагу з яловичини з картоплею - Ragout Для приготування чотирьох порцій, візьмемо: 0,5 кг філе яловичини часник - пару зубчиків 5 ст. ложок дижонской гірчиці 1 ст. л. меду - рідкого 1 ст. ложка оцту - краще яблучного 1/4 ч.…
Теплий салат з курячою грудкою складові 2 курячі грудки - нарізати невеликими шматочками frac12- невеликого французького батона - нарізати невеликими шматочками 4 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. бальзамічного оцту 150 г листя салату різних сортів 250 г вареної або печеного буряка…
Як приготувати салат з курячої грудки і кабачків? Відео: Ну, оочень смачні - запечені овочі з курячою грудкою! Незвично смачний виходить салат в з`єднанні з теплими обсмаженими шматочками курячої грудки, кабачка і помідорів в соєвої заправці. Складові: кабачки, грудка куряча цибуля ріпчаста, соус…
Де застосовується крес-салат? Найцікавіше, що у крес-салату є друга назва, причому, не зовсім благозвучне, - клоповник посівної. Він є швидкозростаючим їстівним однорічним рослиною з роду Блощичник. Саме, мабуть, нам відоме властивість крес-салату - це його пряно-ароматичні…
Чи їдять сирий буряк? Всі ми звикли, що в салати буряк кладеться в відварному вигляді. Але набагато більше користі буряк приносить в сирому вигляді. Буряк підвищуємо гемоглобін і відповідно імунну систему нашу зміцнює ... Але погодьтеся, що якщо взяти і просто…
Курячі грудки з шинкою складовіФіле курки - 4 шт.Цибуля ріпчаста - 1 шт.Помідори - 1 кг.Олія - 1/3 склянки.Шинка - 4 шматки.Перець (мелений) - за смаком.Сіль.Масло вершкове - 50 гр.Часник - 1 зубок.Базилік - 5 гілочок.Горішки кедрові - 30 грЯк приготувати курячу грудку…
Як приготувати овочевий салат з луком? Овочевий салат з цибулею Необхідні інгредієнти на 4 порції: 1) болгарський перець - 200 г 2) великий помідор (краще "бичаче серце") - 1 шт. 3) ріпчаста цибуля - 100 г 4) рукола - 100 г 5) зелений салат - 80 г 6) консервовані артишоки в олії -…
Як приготувати картопляний салат з бресаолой? Для приготування салату з бресаолой візьміть: 800 г дрібного молодої картоплі 125 г печериць 1 червона цибулина 125 г змішаного листового салату 75 г водяного крес 100 г бресаоли (шинка з в`яленої яловичини), нарізаної тонкими ломтікамі- порошок…
Щоб зготувати телячі ніжки з апельсинами? Телячі ніжки з апельсинами Необхідні інгредієнти: 1) 800 г телячих ножек- 2) 1 апельсін- 3) 100 мл сухого білого вина- 4) 30 г каперсов- 5) 4 ст. л. оливкового масла- 6) 20 г борошна- 7) 1 пучок петрушкі- 8) 1 цибулина цибулі-шалот або репчатого-…
Щоб зготувати філе окуня по-ліворнскі? Філе окуня по-ліворнскі - традиційне блюдо Тасканії (регіону Італії). Очевидно, ви можете використовувати філе іншої риби, але окунь виходить дуже смачним. Філе окуня по-ліворнскі Необхідні інгредієнти: 1) 400 г філе окуня- 2) 300 г м`якоті…