Як приготувати курячу грудку в гірчиці?
Без соусу або панірування куряча грудка суха. Серед величезного розмаїття соусів до курки пропонується гірчичний - саме гірчиця надає курячому м`ясу пікантність. Вино в рецепті використовується червоне, але це не критично, його можна замінити білим сухим вином.Складові: курячі шніцелі - 8 штук, дві великі цибулини, 4 столових ложки готової гірчиці, стакан червоного вина, розмарин, сіль і чорний мелений перець за смаком, три столові ложки борошна, рослинне масло. Розмарин люблять не всі, його можна не додавати або замінити на улюблені приправи.
Куряче м`ясо обмазати гірчицею і залишити мінімум на чотири години (краще на ніч).
У сковорідці розігріти олію, обсмажити куряче філе з усіх боків, викласти на тарілку. Дрібно посікти цибулю, покласти його в сковорідку, де смажилася курка і спасерувати, але не засмажувати сильно. Як тільки цибуля стане золотистим, покласти борошно, перемішати, посипати сіллю, перцем, розмарином, влити вино. Розмішати соус, щоб не було грудочок, дати йому покипіти 2 - 3 хвилини і покласти шматочки курки. Якщо соус вийшов густуватим, влити трохи води. Гасити на середньому вогні під кришкою 20 хвилин.
На гарнір добре підійде розсипчастий рис, смажену картоплю і салат зі свіжих овочів.
Щоб зготувати стручкову квасолю по-болгарськи? Погодьтеся, стручкова квасоля не часто присутня на нашому столі. Якщо і готуємо щось, то тільки з додаванням квасолі, як овочеве рагу наприклад. Але квасоля може бути і основною стравою, смачним і поживним. А готувати її - справа кількох хвилин. На…
Гірчичний маринад для курки? Смію стверджувати, що курку люблять всі! І варіантів приготування курки у різних народів не злічити. Гірчичний маринад - відмінний спосіб допомогти розкритися смаку курки. Підходить м`ясо, замариноване з гірчицею, і для гриля і для запікання. 1. У…
Як приготувати підливу з курки і грибів? Смачне, ситне блюдо, яке не потребує багато часу на приготування і делікатесних продуктів. Готується легко і просто. На гарнір - улюблені макаронні вироби або картопля, каші. Що знадобиться з продуктів 300 грам свіжих печериць 200 грам курячого…
Як приготувати курячі грудки в паніровці? М`ясо виходить дуже м`яким і ніжним, навіть не скажеш, що це куряча грудка. Нехай вас не лякає різноманітність панірування, не дивлячись на це, блюдо готується дуже швидко, а така багатошарова шубка допомагає курячому м`ясу зберегти соковитість. …
Як приготувати курячі стегенця в паніровці? Відео: Курка як в KFC в домашніх умовах (рецепт) Смак курячого м`яса в цьому рецепті створюють спеції і приправи. Якщо ви любите м`ясо гостріше, то до майонезу, рекомендованого в якості маринаду, додайте ложку гірчиці. Чи вважаєте що курка і сама по…
Як приготувати печеню з курки з овочами? Відео: Простий рецепт курки з овочами в духовці Traybaked Chicken Просте, ситне блюдо, без особливих вишукувань але з безліччю варіантів. В основному за рахунок овочів - додати, відняти, замінити - все допустимо. Звичайно, картопля обов`язкове, як…
Картопля зі свининою? Класичне поєднання - м`ясо з картоплею. Здавалося б, стільки рецептів існує, нового придумати неможливо. Але варто трохи відступити від базового рецепта, додати щось своє, ось і з`явилося нове блюдо. Результат одного з таких кулінарних експериментів…
Як приготувати гостру закуску з курячих потрошки? Відео: Курячі потрошки в сметані Куряча печінка ще користується увагою господинь, а ось шлунки, сердечка якось не дуже. Частенько ми їх обходимо стороною. А даремно! З них можна приготувати чимало смакоти, і приготувати так, що блюдо буде зовсім не…
Як приготувати курку з помідорами і кунжутом? Звичайне блюдо їх курочки з томатами стає незвичайним і смачним за рахунок додавання кунжуту. Готується швидко і нехлопотно, як і більшість страв з курки. необхідні продукти Три великих помідори дві цибулини 500 грам курячого м`яса Кілька…
Як приготувати швидко запечену картоплю з гірчицею і розмарином? Швидко і смачно можна приготувати запечена картопля. Таке блюдо вдало підійде до святкового та повсякденного столу. Складові: Картопля - один кілограмм- Гірчиця готова - шість супових ложек- Часник - один зубок- Розмарин - одна супова ложка- Олія…
Як приготувати курячі битки з сиром? Якщо звести процес обсмажування до мінімуму і запекти биточки в духовці, то можна вважати рецепт повністю дієтичним. У ньому є приправи і спеції, а й без них биточки смачні, поєднання курячого м`яса і сиру робить їх дуже ніжними і корисними. …