Де застосовується крес-салат?
Найцікавіше, що у крес-салату є друга назва, причому, не зовсім благозвучне, - клоповник посівної. Він є швидкозростаючим їстівним однорічним рослиною з роду Блощичник.Саме, мабуть, нам відоме властивість крес-салату - це його пряно-ароматичні властивості, але виявляється, він може бути ще й лікарським рослиною, причому цей факт відомий ще з давніх часів. Свіжі листочки крес-салату вельми нагадують за смаком такі приправи, як редька або хрін. Використовувати як приправу його необхідно тільки в свіжому вигляді, поки він зберігає терпкий і гіркуватий смак, оскільки в висушеному стані крес-салат дуже багато втрачає в своїй корисності. Додають його в якості приправи в основному до м`ясних, а також рибних страв, до салатів і супів. Коріння крес-салату, а також його надземні частини використовувалися для боротьби проти лихоманки, оскільки містять речовину лепідін, що володіє гірким смаком. Сік крес-салату використовувався при анемії, а порошок з нього - як гірчичника.
Салат соняшник салат Соняшник Складові: - куряча грудка - 300 Грам - печериці - 300 Грам - яйця - 7 Штук - сир - 150 Грам - маслини - 1/2 Штук (півбанки, без кісточок) - чіпси - 1 Штук (Pringles) - майонез - 1 Штук приготування: 1. Змішуємо шматочки курячої…
Спагеті з морепродуктами складовіСпагеті (з твердих сортів пшениці) - 300 гр.Креветки (великі) - 150 гр.Мідії - 150 гр.Гребінці морські - 150 гр.Лук-порей - 100 гр.Спаржа - 80 гр.Часник - 2 зубчики.Базилік - 2 гілочки.Кресс-салат - за смаком.Вино біле (сухе) - 100…
Як приготувати салат з козячого сиру і салату «маше»? Можна приготувати дуже пікантний салатик, де інгредієнтами будуть виступати - салат «Айсберг», козячий сир і кедрові горішки. Такий салат готується дуже швидко. Складові: Салат «Айсберг» - 1 качан середнього розміру- Салат…
Як готувати салат з раковими шийками? Салат з раковими шийками вельми оригінальний на смак. Він більше підходить для любителів гострих страв, так як в його складі є хрін. Отже, давайте приготуємо салат з раковими шийками. Для приготування салату з раковими шийками нам знадобляться…
Як приготувати яловичину з глазурованою картоплею? Відео: Як приготувати Рагу з яловичини з картоплею - Ragout Для приготування чотирьох порцій, візьмемо: 0,5 кг філе яловичини часник - пару зубчиків 5 ст. ложок дижонской гірчиці 1 ст. л. меду - рідкого 1 ст. ложка оцту - краще яблучного 1/4 ч.…
Щоб зготувати гусячу грудку з крес-салатом? Відео: Як приготувати курячу грудку Рецепт Гордона Рамзі Гусяча грудка з крес-салатом Необходимо інгредієнти: 1) 40 г ізюма- 2) 100 мл коньяка- 3) 30 мл оливкової масла- 4) 1/2 гусячої грудки (400 г) - 5) 500 мл овочевого бульйону (можна з…
Як приготувати празький салат? Салат дуже приємний на смак і простий за складом. Майонезу в ньому немає, смак салату визначає оригінальна заправка з йогурту і маринованого перцю. Як зелені використовуються листя зеленого салату, краще хрустких, щільних сортів -…
Листя салату корн з грецької фетою і помідорами Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Салат Корн - 100 г. Сир Фета - 100 г. Помідори черрі - 100 г. Черешкова селера - 100 г. Оливкова олія, настояну на розмарині (бажано) - 2-3 ст.л. Сіль за смаком. А тепер готуємо Листя салату Корн з…
Зелений салат. За якими правилами його готують? Відео: Як приготувати зелений салат. Салат з салатним листям Рецептів страв з салатним листям предостатньо, вони можуть бути і гарніром, і компонентом в бутербродах, і просто прикрасою якогось страви. Але основне призначення салатного листя в…
Як приготувати картопляний салат з бресаолой? Для приготування салату з бресаолой візьміть: 800 г дрібного молодої картоплі 125 г печериць 1 червона цибулина 125 г змішаного листового салату 75 г водяного крес 100 г бресаоли (шинка з в`яленої яловичини), нарізаної тонкими ломтікамі- порошок…
Як приготувати салат з беконом і яйцем? Простий у виготовленні салатик завжди вас виручить, якщо раптом в гості нагрянула подружка або друг. Як же приготувати салат з беконом і яйцем? Необхідні продукти для приготування: Салат Айсберг - один качанчік- помідори черрі- Яйця курячі варені…