Як приготувати спаржу з пармезаном?
Відео: Юлія Висоцька - Омлет зі спаржею
Спаржа з пармезаномСкладові:
1) зелена спаржа - 1 кг
2) тертий пармезан - 50 г
3) вершкове масло - 80 г
4) сіль, чорний перець за смаком
Очистіть нижню частину спаржі, відріжте тверду частину стебла. Спаржу вимийте, опустіть її в киплячу підсолену воду і варіть 10-15 хв. Ще варіант: розділіть спаржу на 4 частини. Зв`яжіть кожну частину нитками. Поставте в`язанки спаржі в каструлю, додайте води (верхівки не повинні бути покриті водою). Варіть під закритою кришкою.
Розтопити вершкове масло. Духовку розігрійте (225 ° С).
Вийміть спаржу з води. У форму налийте трошки розтопленого масла. Розкладіть спаржу в формі, так, щоб верхівки лежали вільно.
Посипте спаржу тертим пармезаном.
Полийте вершковим маслом. Поставте в духовці і запікайте 3 хвилини. Перед подачею посипте свіжомеленим чорним перцем.
Важливо використовувати саме італійський пармезан.
Можна приготувати це блюдо по-Пармська. Для цього при запіканні на спаржу покладіть шматочки пармской шинки, зверху посипте пармезаном і покладіть трошки вершкового масла. або варіант по-міланськи: Відваріть спаржу і розкладіть її по тарілках, посипте пармезаном, а на кожну тарілку зверху покладіть яєчню з 1 яйця.
Смачного!
Як приготувати овочеві спіральки з сиром? Овочеві спіральки з тертим пармезаном запечені в духовки ... що може бути смачніше і корисніше? Якщо ви на дієті, або просто намагаєтеся обмежити себе в калоріях - це блюдо для вас! 3 середні моркви 12 свіжих стрілок спаржі (обріжте кінці) 1/4…
Як запекти спаржу з беконом і вершками? Відео: Як Правильно Варити Спаржу. Це дуже просто! Найкращий час пробувати спаржу - це весна. Саме навесні, як стверджують гурмани, спаржа найбільш смачна і ніжна. Сумніватися не доводиться, біла спаржа - продукт саме для гурманів, делікатний, з…
Щоб зготувати печеня з курки зі спаржею? Відео: Курячі рулетики з вершковим Сиром і спаржу / вечеря + закуска + дієтичний рецепт з курки Печеня з курки зі спаржею Необхідні на 4 порції речовини: 1) 1 курка (1,2 кг) - 2) 400 г спаржі- 3) 2 апельсіна- 4) 50 г тонко нарізаної копченої…
Як готувати салат зі спаржею? Цей салат смачний і корисний. Його можна їсти і тим, хто в даний момент постить. Ось рецепт цього салату зі спаржею. Нам знадобляться: заморожена спаржа грам сто, один пучок салатного листя, грам сто заморожених креветок, один невеликий грейпфрут,…
Як варити спаржу? Відео: Як приготувати зелену спаржу? Майстер-клас з Ольгою Дайберт. Спаржа вимагає дбайливого ставлення, але це не означає, що приготувати її може тільки досвідчений шеф-кухар. Простота в приготуванні - ось що відрізняє цей делікатесний овоч. Спаржу…
Як приготувати спаржу з морквою? Є багато рецептів смачних страв, приготованих з такого корисного продукту, як спаржева квасоля, сьогодні я запропоную вам відмінний спосіб приготування спаржі з морквою ... Рецепт спаржевої квасолі з морквою: 250 грам спаржевої квасолі 1-2 сирі…
Як приготувати лазанью з шинкою? Відео: Лазанья з грибами і шинкою - Країна Рад - Лазанья з шинкою Складові: 1) готові листя лазаньї - 200 г 2) тонкі скибочки плавленого сиру - 100 г 3) варена шинка - 100 г 4) вершкове масло (+ масло для змащування форми) - 2 ст. л. 5)…
Як приготувати салат з яловичого мови по - віденськи? У цьому салаті (австрійська кухня) присутні такі інгредієнти як спаржа, яловичий язик, горошок зелений і соус. От саме соус і є особливою родзинкою цієї страви ... Продукти: двісті грам мови, чотириста грамів спаржі, триста грам горошку зеленого,…
Як приготувати суп з артишоками і грибами? Суп з артишоками і грибами Необхідні інгредієнти: 1) артишоки - 500 г 2) гриби гливи або шампіньйони - 500 г 3) білий хліб - 80 г 4) цибулю-шалот (scalogno) або ріпчаста - 50 г 5) тертий пармезан - 40 г 6) оливкова олія екстра-класу - 3 ст.…
Як приготувати лазанью з горгонцолу і цибулею-шалот? Відео: Лазанья болоньєзе | Італійська кухня Лазанья з горгонцолу і цибулею-шалот Складові: 1) готові листя лазаньї - 200 г 2) горгонцола (сорт dolce) - 200 г 3) рикотта (або сирний сир) - 200 г 4) мелений мигдаль - 30 г 5) вершкове масло (+…
Як приготувати стейки тунця зі спаржею? Відео: Стейк з тунця. Як в ресторані! Блюдо виключно делікатне і за смаком, і по підбору продуктів. Особливу цінність йому додає той факт, що сезон свіжої молодої спаржі не так вже довгий, саме вона вважається кращою за смаком. Про користь і смак…