Як приготувати салат із стручкової квасолі з тунцем?
категорія Кулінарія
Необхідні інгредієнти:
1) стручкова квасоля - 400 г
2) консервований тунець у власному соку - 150 г
3) мелений чорний перець - за смаком
4) помідори - 200 г
5) оливкова олія екстра-класу - 3 ст. л.
6) шніт-цибуля (або інший зелена цибуля) - пучок
7) сіль - за смаком
Порядок дій. Квасоля вимийте, наріжте довгими скибочками і відваріть в підсоленій воді. Відкиньте готову квасолю на друшляк і остудіть.
Тунця розімніть вилкою, помідори наріжте скибочками.
На блюдо викладіть квасоля, зверху покладіть помідори і тунця.
Салат полийте оливковою олією, посоліть, поперчіть.
Дрібно наріжте шніт-цибуля і посипте салат.
Цю страву можна приготувати з свіжозамороженої стручкової квасолі. У салат можна додати нарізаний скибочками червоний болгарський перець, а в заправку - трошки бальзамічного оцту.
Смачного!