Щоб зготувати качину грудку в портвейні?
Відео: Як приготувати качину грудку (#naobed)
Давно вже помічено, що найчастіше, чим простіше готується страва, тим смачніше воно виходить. Ось і качина грудка в портвейні є черговим яскравим тому підтвердженням. Готувати її простіше простого, інгредієнти вона вимагає теж нескладні і недорогі, а ось є її - одне задоволення.Качина грудка в портвейні
Вам знадобляться:
Філе качки (грудка) - 4 шт.
Портвейн (білий) - склянки (125 мл)
Бульйон курячий - 1 стакан (250 мл)
Сіль, перець чорний (мелений) - за смаком
Масло топлене - 1-2 ст.л.
Борошно пшеничне - 3 ст.л.
Спосіб приготування:
Кожну грудку качки потрібно промити, посолити, поперчити, і злегка відбити. Після цього, треба розтопити в сковороді олію і обсмажити в ньому все грудки до готовності.
Потім, якщо в процесі смаження качки утворилося багато жиру, то злийте його, а якщо не багато то так і залиште, і влийте до неї в сковороду бульйон з портвейном. Тепер перемістіть сковороду в розігріту до 200 градусів духовку і тушкуйте качині грудки протягом 15-20 хвилин.
Після цього, дістаньте м`ясо покладіть його на блюдо і наріжте тонкими скибочками. Ці скибочки потрібно полити соусом, який готується з того бульйону, що залишився після запікання качиних грудок. Єдине, що потрібно зробити - це згустити його за допомогою борошна.
Для цього, злегка обсмажте борошно на сухій сковороді, розведіть її спочатку з невеликою кількістю бульйону, щоб не було ніяких грудочок, а потім влийте її в решту бульйону. Трохи поваріть соус на невеликому вогні до загусання. Якщо любите, то можна додати якісь ароматні спеції або свіжу зелень.
При подачі на стіл грудки можна полити відразу цим соусом, а можна подати окремо.
Смачного!
Щоб зготувати гусячу грудку з крес-салатом? Відео: Як приготувати курячу грудку Рецепт Гордона Рамзі Гусяча грудка з крес-салатом Необходимо інгредієнти: 1) 40 г ізюма- 2) 100 мл коньяка- 3) 30 мл оливкової масла- 4) 1/2 гусячої грудки (400 г) - 5) 500 мл овочевого бульйону (можна з…
Як готується різдвяна індичка по-англійськи? Відео: Ну, оочень смачна - Різдвяна Індичка! Запеченнаяіндичка - святкове блюдо американців. Її готують на День подяки, на Різдво. Традиція ця пішла, швидше за все, зі старої доброї Англії, де індичка, тушкована в овочах, традиційно готується до…
Як приготувати салат з курячої грудки і кабачків? Відео: Ну, оочень смачні - запечені овочі з курячою грудкою! Незвично смачний виходить салат в з`єднанні з теплими обсмаженими шматочками курячої грудки, кабачка і помідорів в соєвої заправці. Складові: кабачки, грудка куряча цибуля ріпчаста, соус…
Як приготувати салат з курячою грудкою? Готувати такий салатик найкраще влітку, коли свіжих овочів і зелені в достатку. Куряча грудка в ньому дуже до речі - і корисно, і ситно, і в одній страві виходить повноцінний вечерю, не надто й калорійний, але заглушає почуття голоду надовго. …
Як приготувати курячі грудки в грибному соусі? Роль «першої скрипки» в цьому рецепті грає соус. Саме він надає неповторний смак нейтральному курячому м`ясу, і можу точно сказати, що багато його не буває. Краще готувати з запасом, подвійну порцію. складові: Курячі грудки - дві штуки,…
Французький курячий суп-пюре Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Яєчні варені жовтки - 2 шт. Білий хліб без кірки - 40 м Курячий бульйон - 750 мл. Білі гриби - 100 г. Зелень петрушки - пучок. Вершкове масло - 30 г. Куряче філе - 2 шт. Вершки - 130 мл. Мускатний горіх -…
Як приготувати макарони з курячим філе і сиром? Відео: Курка в вершковому соусі зі спагеті Макарони з курячим філе - це дуже смачно! Хочете спробувати? Приготуйте макарони з курячим філе за пропонованим рецептом - він простий, швидкий і дуже легкий! Що знадобиться для приготування Пачка (350…
Курячі грудки з шинкою складовіФіле курки - 4 шт.Цибуля ріпчаста - 1 шт.Помідори - 1 кг.Олія - 1/3 склянки.Шинка - 4 шматки.Перець (мелений) - за смаком.Сіль.Масло вершкове - 50 гр.Часник - 1 зубок.Базилік - 5 гілочок.Горішки кедрові - 30 грЯк приготувати курячу грудку…
Щоб зготувати щі з квашеної капусти з грибами? Відео: Щи з квашеної капусти відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу У пісні дні як не можна, до речі, підійде такий чудовий суп, як щі з капусти з грибами. Легкий, ситний, низькокалорійний, цей суп виручить і всіх тих, хто бореться із зайвою…
Як приготувати курячі грудки з грибами, огірками та сиром? Відео: Куряча грудка фарширована грибами рецепт легко і просто Святкове блюдо, яке неодмінно оцінять шанувальники вашого кулінарної майстерності. Буде потрібно час, але тільки на підготовку продуктів, далі все можна буде довірити духовці і терпляче…
Як приготувати плов з курячою грудкою? Багато хто з нас любить плов за його надзвичайний смак, ситність і нетрудомістка в приготуванні. Як правило, плов готують з баранини, свинини і телятини. Однак плов можна приготувати і з додавання курячої грудки. Складові: Грудка куряча, рис,…