Лосось в томатному соусі
Відео: РИБА ПІД-маринад
Складові:4 х 175 гр філе лосося без кісток
2 ст л пасти з чорних оливок (tapenade)
90 мл (6 ст л) оливкової олії
сік 1 лимона
4 томата, очищених від шкірки, насіння і дрібно порізаних (за бажанням)
1 ст л свіжого базиліка
1 ст л свіжої петрушки
1. Розігріти духовку до 200 гр C (400 F, Gas 6). Помістити лосось на злегка змащений маслом деко. Змастити кожне філе оливковою пастою і посипати меленим чорним перцем. Запікати 8-10 хв.
2. Тим часом приготувати соус. Розігріти оливкову олію з лимонним соком в каструлі. Зняти з вогню. Додати томати, базилік, петрушку, потім трохи приправити.
3. Розкласти лосось по тарілках і полити соусом. Подавати із зеленим салатом.
Що таке тапенад?
Це спеціальне блюдо південній Франції, і хоча існує безліч його варіантів, в основному це паштет з оливок.
Ви можете зробити його будинку - з`єднайте в блендері 200 гр чорних оливок без кісточок з 16 філе анчоуса і 3 ст л каперсів (їх попередньо потрібно промити і злити). Зробити однорідну пасту з додаванням 2х ст л хорошого оливкової олії.
Його можна намазувати на підсушений хліб, використовувати як соус для овочів або м`яса або додавати в макарони і салати.
Текст: kuking.net
Як готувати лосось гриль з лимонно-укроповим маслом Відео: Юлія Висоцька - Маринована сьомга на грилі з хлібом і салатом Лосось гриль з лимонно-укроповим маслом Складові: лимон (цедра і сік) 1 шт. лосось 500 г масло вершкове (солоне) 100 г оливкова олія сіль за смаком кріп 2-3 ст. л. чорний…
Як приготувати свинину в беконі? Вишуканим святковим блюдом буде приготована в беконі свинина. Склад продуктів: 700 - 800 г корейки, перець і сіль, оливкова олія - одна столова ложка, 125 г бекону, одна чашка білого вина, 2 столові ложки порізаного дрібно розмарину. Спосіб…
Як приготувати салат «імпровізація»? Відео: Салат "імпровізація" || кухня Чудовий і ніжний салат можна приготувати з курячого філе і пекінської капусти, з додаванням оливок і сухариків. Якщо судити з назви, то народженням цього смачного рецепта ми повністю зобов`язані…
Щоб зготувати паштет з копченого лосося? Відео: Рибний паштет з Кінь. Як приготувати дуже смачний рибний паштет! Mackerel fish pate По-моєму, варіант сніданку, що складається з чашечки кави і бутерброда з паштетом з лосося, є одним з найбільш вдалих. Смачно, певною мірою корисно і,…
Як готується страва "лосось під холодним маринадом"? Як правильно готується лосось під маринадом? Які продукти необхідні для маринаду? Нам знадобляться: стейки або філе лосося близько 600 грам, сіль, перець чорний і лимон. Для приготування маринаду нам знадобляться: цибуля порей, часник, апельсин…
Як приготувати макарони з курячим філе і сиром? Відео: Курка в вершковому соусі зі спагеті Макарони з курячим філе - це дуже смачно! Хочете спробувати? Приготуйте макарони з курячим філе за пропонованим рецептом - він простий, швидкий і дуже легкий! Що знадобиться для приготування Пачка (350…
Як приготувати макарони під соусом з лосося? Відео: Фетучіні паста з лососем у вершковому соусі Італійський рецепт блюдо Дуже смачне, а головне швидке блюдо можна приготувати з макаронів і лосося. Рибу можна брати консервовану у власному соку або можна використовувати свіжу рибу. Квасолю можна…
Як зробити макарони під соусом песто? Ця страва відмінно підійде для недільного обіду. Макарони під ароматним соусом песто - це щось! Тим більше, що соус песто ми будемо готувати не за класичним рецептом. Ось такі продукти слід підготувати: макарони (довгі спагетті). Для соусу песто -…
Як запекти рибне філе в томатному соусі? Блюдо середземноморської кухні. Для приготування знадобиться філе морської риби, хороші стиглі помідори і маслини. Рецепт з розряду простих, смачних і швидких. Неообходімие продукти Два великих рибних філе (вага близько 500 грам, добре…
Лосось з тушкованими помідорами складовіЛосось - 500 гр.Помідори (черрі) - 50 гр.Цибуля ріпчаста - 1 шт.Оливкова олія - 2 ст.л.Базилік - 1 пучок.Бульйон (можна з кубиків) - 125 мл.Перець (мелений) - за смаком.Сіль.Як приготувати лосось з помідорами:Помідори помити і вирізати…
Лосось смажений під лимонним майонезом складовіЛосось - 600 гр.Лимон - 1 шт.Майонез - 1/2 склянки.Перець (мелений) - за смаком.Петрушка - 1/2 пучка.Сіль.Як смажити лосось під лимонним майонезом:Нарізати дрібно петрушку. Натерти на дрібній тертці цедру лимона. Віджати сік.Готуємо соус.…